莫遥举着照明灯走在庭院的走廊上,没走几步,对面过来几个人,也举着照明灯,双方的光线互相对望,很快其中一方把灯光给摁灭。
王小天带着工具过来,他的旁边还有李明石跟郑源励,莫离还小,这个时间点已经睡着。
而且他太小,这种挑选羊的活也不适合他。
相较于西门塔尔牛,呼伦贝尔羊其实很好挑选,体型圆润,跑起来滚溜溜的,见到人也不怕,咩咩的叫喊着。
几十头羊,不到十几分钟,就全都从羊圈里赶了出来。
郑源励带着它们在前面走,李明石跟王小天则是在后面赶着,没过多久就将它们赶到新的羊圈里面。
说是羊圈,不如说是一片四面空阔的棚子,只有顶部是有遮挡的,四面全是镂空,夜风一刮,凉飕飕的冷。
在棚子的外面,有三台屠宰桌,上面洗刷的很干净,只残留着一道道凌厉的刀痕还在。
莫遥问江一皙,说他屠宰过家畜吗。
江一皙摇头,说他只宰杀过鱼,是很多年前的事情,他当时还不是猎者队队长,有一次出海的任务,他跟着过去了。
“你抓到的?”莫遥听得新奇,忍不住地问。
江一皙点头:“是的。”
用冰锥一戳一个准,海鱼很笨,它们会浮起来让你抓。
从没见过海的莫遥:“……”
隐隐有些羡慕。
他想起什么,问道:“没宰杀过别的吗?”
江一皙认真思索,接着蹙着剑眉说:“人算?”
“额,不算吧。”莫遥眉头一缩,觉得他问了个禁忌的话题,他连话锋一转,对他道,“屠宰师傅还没过来,我们先去准备下其他的吧。”
虽然他们拉了三十头牛到加工区,但目前养殖场里还有几十头宰杀好没处理的牛。
上次采摘下来的黄豆荚,全都放在了恒温储藏室里,莫遥说要在离开A区前将它们都处理了,结果到现在都没处理。
现在一有空,他就拉着江一皙就跑。
到厨房,莫遥先是让江一皙帮忙开豆荚,把开出来的黄豆,先用干净的水浸泡。
新鲜的黄豆不需要泡太久,十几分钟后豆子就吸满了水分,看着膨胀不少。粒粒豆子都饱满完好,莫遥搓洗两遍,根本就不需要进行挑选豆子的阶段。便可以直接捞出来。
莫遥在捞出黄豆的时候,故意留下部分没有捞出来,一直让它浸泡在水里,还给扎上保鲜膜,再扎几个小孔留着进出空气。
接着,他把捞出来的豆子投放到破壁机里面,豆子打成豆浆般细腻就可以倒出来,用过滤网过滤掉豆渣。
这豆渣可以留着备用,做成豆渣饼也很好吃。
莫遥先把过滤好的豆浆倒入到锅里用小火熬煮,熬煮的时候需要不断的轻轻搅拌放置粘锅。这项工作,便交给了旁边等候着的江一皙。
他打出来的豆浆很多,莫遥同时开了两个锅来
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