:“对别人可能不舍得,给你吃还有啥不舍得的。”
显然,秦风对他们三人的帮助,他们都记在心里。
“行,那就晚上吃烤鱼,去我船上吧!”
三人都是这个态度,秦风也就没什么好说了。
延绳已经收好,潘恒本来是要继续将蟹笼收一下的,不过现在已经下午四点。
这条大真鲷要吃的话也得提前处理腌制,所以他先开船回去,让秦风去沧龙号准备晚餐,自己等人则去收蟹笼。
秦风提着真鲷回到开始处理鱼,这条真鲷用尺子量过,长度达到了一米零三,估计是破了世界纪录。
重量也达到了三十三斤,处理了之后重量会减轻一些,但也足够他们四个年轻人吃了。
这条真鲷在被拉上水面时就已经死去,这会安安静静的躺在甲板上倒是不需要秦风继续将它拍晕。
先拿出打鳞器,将鱼身上的鳞片给打干净。
鱼大了鳞片都不好处理,秦风打了足足二十多分钟才打干净,鱼鳞还撒的到处都是。
很多鱼的鱼鳞都可以炸起来吃的,而且味道很不错,不过今天秦风倒没想吃炸鱼鳞。
他拿起水管,直接就将鱼鳞给冲入船的排水孔,并且还将一些粘在排水孔的鱼鳞给处理干净。
接着拿起杀鱼刀将真鲷的肚子给划开,露出了里面的内脏器官。
秦风用手掏出,却发现鱼肚很大,品质相当的不错。
本来他还想扔掉的,这会自然舍不得了。
鱼肝看起来也不错,想了想他也留了下来。
内脏掏出来后,里面还有一层黑膜,这层膜不清理干净的话,等会这个部位吃起来会又苦又腥,非常的难吃。
秦风直接就拿了把刷子,一边冲水一边用力的刷干净。
刷干净后继续沿着鱼脊柱的位置再开一刀,里面再次涌出了大量的鱼血以及血块。
将这个位置刷干净,并且去了鱼鳃,这条真鲷才算处理干净。
秦风接着将自己烧烤的装备都拿了出来,然后拿起最大的长方形铁盘,将鱼放上去比划了一下。
结果鱼头和鱼尾都露了出来,不过在砍掉鱼头鱼尾后,这条鱼倒是勉强可以放下,这样的话他心里就有数了。
砍掉鱼头鱼尾,又在鱼身上划了几刀,他便用几根平时用来烤羊腿用的大铁签刺入鱼身固定,便开始生火烤鱼。
这条鱼太大,秦风烤的浑身都是汗。火炉有点小了,每次只能给鱼的一小半加热,因此他需要不停的移动鱼身,这样才能受热均匀。
这也让他考虑着自己是不是再准备一些烤大家伙用的烧烤装备,不然以后再遇到这种情况也不至于如此麻烦了。
等潘恒他们过来后,这条真鲷便已经烤至焦黄,上面的鱼油不停的发出滋滋滋的响声。
烤好了之后,秦风将鱼放进大铁盘内,接下来就简单了,调汤底,放配菜,将铁盘放在火炉上
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