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蔡琰有了身孕,刘云武可是宝贝得很,天天往蔡琰那跑。刘正德夫妇更是直接离开老家,来到王府。青州本来就富裕,但营养还是有点跟
不上,青州人本来就比较大块,但和后世相比相差太多。现在的鬼子才一米五左右,青州人一米七已经高出一个头了。
刘云武已经就开始养牛,可人多了牛奶也不够,可有什么办法?一直到今天出门看到豆子,才想起华夏的牛奶豆浆。而已还可以做成豆腐
,有营养还适合老人。
豆腐是我们现在生活中最为平常不过的食品了,既可以当菜吃,当饭吃也没有人笑话你,我相信知道豆腐起源的人不会太多。据说豆腐起
源于西汉,其鼻祖是淮南王刘安。淮南王的母亲喜欢吃豆子,一次卧病在床,刘安怕他吃不好,就叫人磨成粉,加水调和。为了调味,还加了
点盐,没想到居然凝结成豆腐。后来,刘安和一伙方士,也就是我们说的炼丹家多次研究,方才研究出豆腐的制法。
自此以后,豆腐也就出现在了人们的日常生活中,因其嫩滑可口而倍受青睐,明代诗人苏雪溪《平豆诗》“传得淮南术最佳,皮肤褪尽见
精华。一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得,多在僧家与道家。”
想做就做,刘云武马上安排两个侍卫去买两百斤的豆子回来。豆子买回来后,刘云武担承起推磨的力气活,让侍卫帮着往磨眼里填豆子。
侍卫对此事既是好奇,又是热心。抢着承起推磨的力气活。刘云武当然不给!!
刘云武往当地一站,手握磨柄,推动石磨。侍卫用一个小木勺舀着豆子和水往磨眼里填,一股白色的豆液顺着磨盘流了出来。
这事对于现代人来说,是很平常的事情,对于三国时期的人来说,很不平常,很是新鲜,侍卫几个自是有一番惊讶与点评,刘云武笑言诠
释。
刘云武一通折腾,没多久就把一小盆豆子给磨成豆液了。刘云武端到灶台上,倒进锅里,经过一通去渣、煮沸,下盐沉降,白花花的豆腐神
奇般地出现在锅里。
点豆腐用石膏汁最好,一时之间哪里去找,刘云武只好叫侍卫的盐巴了。对于古人来说,水里面居然出现豆腐,很不寻常,几个侍卫惊奇
不置,一个劲地叫“天呐,水里面还有这种东西。”话里既有乍见新事物的惊奇,也有咋不早想到的后悔。
“这不是水,是豆浆。”刘云武笑着解释,颇有点后悔:“我忘了给你们舀点豆浆喝。”
对于几个侍卫来说,豆浆和水是一回事,有点糊涂,问道:“这有啥区别?还不是一样。”
区别非常明显,
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