虽说人饿到头的时候,什么都吃,可但凡地里还长着野菜,就不会有人愿意吃那种东西!
祝江江拿回猪下水的事情从她进门那一刻,全村就传遍了。
接着,好事的村里人就不断地借故路过裴家,想看看裴家姑嫂俩是怎么吃得下那种东西的。
对此,祝江江真是有口说不清,既无奈又好笑。
他们故意这么走来走去,想看又不敢看,嫌恶又好奇的样子,搞得好像她在直播吃屎一样,感觉怪怪的。
“徐三叔,家里犁地了没,打算啥时候种地啊?”
祝江江喊住已经在她家门口来往好几次的徐老三,主动找话题和他们攀谈,让大伙儿可以光明正大留下来。
有了这个话题,那些在裴家门前徘徊的人都自然地围了过来,自己找土块席地而坐,侃侃而谈。
“种地没那么早,四月吧。”
“小嫂子你也别太着急,小鱼还小,你们姑嫂俩种两亩地够吃就成。”
大伙儿知道祝江江前两天烧了裴家十几亩荒地的野草,看着打算全都种了,便劝她道。
她一个弱女子,家里连个男丁都没有,一个人怎么种十几亩地?
祝江江刚去村口的小河边挑了水,顺便筛了一篮干净的细沙回来。
没有多余的盐,只能用细沙来洗猪肠。
她把带回来的猪下水拿到外面清洗,反正厨房也是露天顶棚的,她就当满足村里大伙儿的好奇心,当着他们的面开始做饭。
把粉肠和大肠丢到木盆里,从一段肠口处,把细沙灌进去。
然后利用细沙的流动性,来回揉搓,肠子壁上的东西就全都被沙子带下来的。
搓得差不多了,把沙子挤出,接着用水冲洗干净,再丢到清水里。
此时水里的肠子已经干净了,水也没有变浑浊,看着还真像那么回事儿。
“三叔,我明天去城里给人杀完猪后,回来就犁地,种子我都泡上了。”
祝江江一边和大伙儿闲聊地里的事情,一边忙手上的活儿。
好在裴小鱼是个懂事的,可以帮她生火烧水。
从洗好的粉肠上剥出一些厚肥油留着,再用刀“咚咚咚”在粉肠上开了无数的小口,然后每隔一段就切断。
大肠和猪肚也全都切了。
她们姑嫂俩肯定是吃不完这些的,祝江江之所以把它们全做了,是为了眼前这群看热闹的人。
她得让他们接受这个菜,顺便吃人手软,到时候帮她一起把地翻了。
再说了,从明天开始,她就会源源不断地往家里拿下水,还有猪血。
几顿饭换春种劳力,值得!
把刚才从粉肠上剥下来的猪油全都丢到锅里,小火慢煎,不一会儿就出油了。
猪油熬到金黄变脆,祝江江才肯起锅,连油渣一起倒到装油的陶罐里。
别看这不是什么正经的猪板油,可也能熬出一碗多的猪油。
以后每天都这么熬的话,她家就不
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