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第1583章这是他们说的难吃?
将鱼头砍掉以后备用。
用竹棍将鱼撑开,放在烧烤架上,开始烤鱼。
小鲸鱼此时换好了衣服。
一件简单的灰色的短裤,灰色的格格短袖衬衫,显得很帅气。
“粑粑!我来帮忙!”小鲸鱼欢快地跑上来。
烧烤,他可拿手了那!
秦云艮见小鲸鱼这么主动,也不好打击小鲸鱼的积极性,笑着说道:“好呀!那交给你了!”
“嗯嗯!”小鲸鱼点头。
把烧烤交给小鲸鱼,然后自己开始去忙碌其他的去了。
将鱼头从中间切开,洗干净以后,用盐腌制起来。
再准备一下其他的食材。
小红辣椒切碎,姜蒜都切碎。
花椒麻椒十三香也都准备好。
然后,秦云艮开始做其他的饭菜。
麻辣兔肉。
将兔子收拾好后,直接开始爆炒。
麻辣竹鼠。
直接将准备用来风干的竹鼠取下来,直接开始做,食材是足够的。
猴头菇菌汤需要时间,所以就在屋子里的煤气灶坐上,用小火慢炖着。
西红柿炒鸡蛋,这是非常简单的菜品,很快就做好了。
两条黄瓜。
这种菜是最简单的,也是最考验功底的。
黄瓜是很难入味的,除非你提前腌制,如果腌制了的话,就没有那种清脆的感觉了,味道也不好。
想要两者兼得很难。
比如你想切薄一点,这样就好入味了,但是那种清脆的感觉就没有了。
所以,很多人选择拍碎,这样更好入味。
秦云艮没有切碎,而是切花!
先将黄瓜从中间切开两截,然后再从中间切开。
再切成小块。
最后,将小块切成伞状,这样散开,却又不断开,粘连在一起,就能够更好地将酱汁融入其中。
既可以很好地吸收酱汁的味道,又可以保证黄瓜清脆的口感。
当然,这样做的话,是非常耗费功夫的,也需要考验刀工。
但对于秦云艮来说,这些都不算什么。
最后是变蛋。
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