对着风间月光说道,“家里没有牛肉碎了,只有猪五花肉,只用五花肉做汉堡排不好吃。”
风间月光顿时“啊”了一声,风间星绯此刻才突然发现,风间月光很喜欢“啊”一声,这大概就是风间月光的口头禅吧。看着风间月光有些失落的表情,风间星绯拿出那一大块五花肉和两颗大白菜,想了想说道,“要不我们今天吃白菜猪肉千层锅吧?”
“白菜猪肉千层锅?”风间月光顿时有些好奇地说道。
“放心,我做的料理不会差的。”风间星绯想了想前世从某部日剧里看到的这道料理的做法,然后耸耸肩说道。
反正有着霓虹料理LV150的加成,风间星绯只要认真做都不会差到哪里去。
由于那块方形的五花肉还没切片,所以风间星绯首先要将五花肉切成厚度一般的五花肉片。
而且这五花肉片不能切太薄,要是切太薄,到时候夹在白菜中间就很容易没有肉的感觉,本身的味道也会被白菜压过。
风间星绯拿起霓虹人喜欢用的小菜刀,然后按住方形的五花肉,手起刀落!
有着中华料理LV87的风间星绯,其刀工绝对是一流的。
只见一刹那间,那块五花肉便被片成了一片又一片厚度有2mm的肉片,这个薄度甚至不算高。
刀工好的师傅,甚至能将肉片的厚度控制在毫米级别的程度。
但是风间星绯切的肉片虽然不够薄,但是如果有人去精准地对比每块肉片的厚度的话,那么他将会发现,这些肉片的厚度都是一模一样的!
风间星绯再继续将肉片和剥好的白菜叶层层叠叠地铺在一块,以一片肉一片菜叶的的层次叠放着,再切断成合适的长度,并依次放入到用来吃寿喜锅的砂锅中。
白菜和五花肉片在砂锅中形成一朵“花”的形状,看上去十分漂亮。
风间星绯再依次放入味素、少许味淋以及预先研磨地很细的蒜末,加入三分之一的开水,能肉和白菜片起到很好的化学反应。
之后便是依次开中火、小火煮熟。
风间星绯再用淡酱油、柠檬汁、果糖和薄荷叶稍微调个偏甜点的酱料。
等白菜锅出锅后,再加入大葱丝小葱碎做装饰,其实要是按照风间星绯的想法,多半是加个辣椒啥的。
但貌似风间月光是吃不得辣的,于是他就做成这样偏甜口的口味了。
“啊.......”风间月光再度使出口头禅,她看着面前这散发着诱人香气的猪肉白菜千层锅,咽了咽口水.......
为什么这很平常的猪五花和白菜能做出看上去那么美味的料理啊。
“月光,开动吧。”风间星绯率先夹起一块“肉夹菜”,轻轻点了点面前的酱汁,尝了口。
然后风间星绯轻轻皱眉,果然是第一次做这道料理,味道把握地不大好,味淋的味道有些突兀了。
但风间星绯轻轻撇了一眼对面的风间月光,只见风间月光说“我开动了”,然后吃了一口后,脸上顿时出现一抹就像是吃了某那啥药一样,满脸红光,一脸陶醉地沉浸在美食之中。
风间星绯突然有些怀疑自己,是不是自己的舌头出现了什么问题......
这......有那么好吃吗?
请收藏:https://m.bqgpa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)