“嗯,这个不错,在我们酒店出售很好。笔~趣~阁www.biquge.info那我们的酒楼也得取个名字了,这卖羊肉泡馍卖了这么久,咱连招牌名都没有。不如郎君起个名字?到时我找人做个木匾装上去。”
房间里面的人听了忠叔的话后此刻全部看向李好,想听听自家郎君会给酒楼起个什么样的名字。这起了名字后,门联也不能少,唐朝已经有了门联这种东西。
“酒楼名字啊,我想想。”李好这段时间都没停过,酒楼的名字他还真忘了。不过不要紧,给酒店取名字嘛,自己脑海了多的是。
什么得月坊啊,状元楼,这些不是都有么?只是自家酒楼用这些名字恐怕不太好,这个李好还真得多想想。最好是简单易记,而且不会犯忌讳,然后连门联一起算上。
“有了!名字就叫天然居。两边的门联则是‘客上天然居,居然天上客’。”这典故实在是太好记了,还真跟酒楼有关,这下全用上去了。
“好!郎君想的名字一定很好!”其他人听了李好的话后全都沉默起来,他们真不知道这东西好不好,都是文盲。房间还短暂的沉默了下,过了会才听到忠叔叫好。
李好听后有点哭笑不得,估计忠叔自己也不知道这些好在那里吧。他只是觉得自家小郎君说的东西一定就是好的,必需叫好,所以才一个人沉默了会后再大声叫好。
不过他这次算猜对了,这个东西还真的好。那副门联不仅是回文对联,还把酒楼的名字巧妙的全部包括进去,是副不错的门联。
吃完晚饭后,房间里面该收拾的收拾,该忙碌的赶紧忙碌。李好则和忠叔把那些鸭子用盐里外均匀的抹一遍,然后用调好的酱料,将鸭子腹腔里面全部抹一遍。
再在鸭子腹中填上一些去腥味调味的香料,姜葱蒜都不能少,还有八角之类的东西,填好后封口。这时早准备的锅里的水已经烧开,两人不断用滚开水浇烫鸭子全身,使鸭皮紧绷。
忙完这些后,则把几只鸭子放在通风处风干,剩下的事情则要明天早上做了。等鸭皮全干后,还得用各种调料调成汁,刷遍鸭子的全身,再继续风干12小时以上。
烤鸭的话要等明天晚上才能真正的去烤,烤前还要再刷一边料汁。而且烤的时候,也要隔一段时间刷一遍料汁,这是个不轻松的活,还耗费时间,只是不知道到时效果怎么样。
其他几个人忙完自己手里的事情后,都过来看着李好怎么整理这些东西。整完后李好又给几个年轻的家伙教了一些简单文字和数字计算方法,然后早早的休息去了。
明天早上李好还要跟着他们一起早起,那些鸡都要整一遍。白切鸡都是现煮,煮好后再用冰水冰冻一下,让鸡肉变的非常的脆,再稍稍加热
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