绝大多数的时候,都是自己一个人在家喝这种闷酒,现在有个年轻的男子陪着自己不说,而且自己喜欢什么他说什么,原本烦躁的心情也慢慢的散去,只是心里对这位长得还不错的年轻男人,好感更多了几分。
听夏文君这么说,田国强当然求之不得了。赶紧起身,到酒柜里面又拿出一瓶来,这一次也不用夏文君吩咐了,直接打开,倒在醒酒的樽里,然后很从冰箱里,又拿出几样小菜来,摆在桌子上,把两个人的碗筷,重新的洗了一下。在田国强做这些事儿的时候,夏文君坐在那里,一句话也没说,只是坐在那里默默的看着他。
把这一切做完之后,田国强这才坐回到自己的位置上,看看时间,酒醒得也差不多了,赶紧拿起酒樽来,给两个人的杯子里倒上新酒。
田国强把酒倒好,夏文君这才又一次的端起杯子来,轻轻的把杯子来回的晃动了几下:
“不错,你的领悟很快。现在给你讲讲红酒的颜色。看到没有,红酒的颜色应该是天然的,从颜色上,就能区分是白葡萄酒还是红葡萄酒。
白葡萄酒的颜色通常为浅白、浅黄,随着陈年颜色再加深;红葡萄酒的颜色为现在杯子里的这样,为紫色、樱桃红,陈年的酒会有红宝红,其颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的,并不是人工添加的色素。
你在闻一下香味儿,这种香味儿,主要来自于葡萄品种和种植地的土壤。香味一般分类,第一类是果香,比如说桑果、樱桃、柠檬、各种花的香味等,酿造过程中带来的香味比如说来自橡木桶的香草、烟熏、咖啡、巧克力味道等。”夏文君说到这儿的时候,长长的吸了口气,然后眼睛微微的一闭,又轻轻的吐了出来。
为优化阅读体验,本站内容均采用分页显示,请点击继续阅读!第1页/共2页形象的说,这种感觉令你觉得在口中的酒很丰满。酒身我的体会,可分为三种,一是丰满厚重型,二是浓淡适中型,三是清香淡爽型之分。
提到酒身,还有一个口味的问题。如你这样的多数男人呀,更喜欢入喉够力量的酒,但我就不一样了,我更喜欢入喉平顺的酒。
这么跟你说吧,好的葡萄酒口感纯正,甜度与酸度平衡,味道层次井然,并且散发着淡淡的果香。知道这是为什么吗?因为葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿,橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化,使单宁酮柔化,酒的结构变的稳定自然,并把木桶的香味融入酒中,使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。
只有这个时候的干红酒体,才能达到灵透醇和、酒韵迷人、酒色呈宝石光泽、酒香馨悠、令人心神摇曳、唇齿流芳的程度。”
夏文君说这些话的时候,把手中的红酒杯又轻轻的摇了摇。
“夏姐,您说这葡萄酒真的有保健功能吗?”田国强接着又抛出了一个问题。
“当然了,这也是我喜欢它的原因之一,我先给你说说有科学依据的,医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
而对我来说,更重要的
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