是关键所在了。”
“这酸辣粉里面的肉沫不过是普通的猪后臀肉,其他的就是一些花生米和白菜了,当然白菜是特意经过了腌制。”
“至于这麻辣香锅,虽然里面有很多肉类。可都是再寻常不过的食材了。”
“比如说鸡肉,当然最好是鸡胸肉,因为没有骨头,还有鸡中翅,还有就是五花肉了……当然,毕竟是招待您和公主殿下的,特意挑了牛肉羊肉还有一些田鸡,河虾。”
肉虽然种类很多,可这里面都是再寻常不过的食材了。除了牛肉之外……毕竟这唐朝,种田靠人可不行。关键还是靠牛。所以,唐朝可是明文规定民间私人可不许杀牛的。
即便是上好的酒馆里,也必须得到官方文书的认可才能从官方渠道里拿到牛肉。那些小铺子可想都别想,不过,话虽如此,这牛终究还是比不上鹿肉驴肉之类的,和熊掌更是不能相提并论的。
“如果说,我用肥美无比的河豚做出了美味,恐怕是没有办法达到多大的惊艳。”易文科这样说道,“河豚肉质之美,堪称鲜物之最。只要能处理好毒素,就算是再寻常的厨子都能处理得好吃。”
言下之意自然就是,这寻常的食材能如此之快地征服李常乐的味蕾,才是易文科的本事。
“皇后娘娘,如果说,我把这酸辣粉和麻辣香锅推广开来,您说会有多少人趋之若鹜?”
小兰是负责长孙无垢的日常饮食的侍女。她侍候了长孙无垢这么多年,自然很明白长孙无垢其实已经非常想要试一试眼前的这些东西。
再加上,她刚刚进来发现自己从御膳房端来的竟然一口没动。自然而然地也就明白了易文科料理的魅力。
终于,长孙无垢动筷子了,第一口是犹豫的,可就像李常乐一样,被辣味夺去了味蕾之后,一口酸梅汤就将一切味道全部体现了出来,即便这味道很辣,可长孙无垢也不知道为什么,就是不能按捺住自己的动作。
小兰看着这一幕,心里也不禁有些担忧。一旦长孙无垢认定了眼前的食物,恐怕以后就没有她的位置了,尤其是……这酸辣粉和麻辣香锅看上去味道尤其浓烈,可并不适合暴饮暴食。
想到这里,小兰心里有些得意,可眼神却是担心的,如果说长孙无垢因为饮食问题而生病的话,她可难辞其咎,古代为何七十古来稀!
因为,一旦生病,即便是正值壮年的汉子也很有可能仅仅因为一个伤风感冒就一蹶不振,甚至于一命呜呼了。
在这古代,发烧是常有的病症。可如果这温度一直没有降下去,那就会要人命。没有抗生素和青霉素的唐朝,就算是炎症也能要人小命。
二十一世纪,都有十男九痔的说法。如果换到唐朝,没有外科手术的现在,估计这些人都得去阴曹地府报道。
小兰
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