送走豆腐坊老板娘后,阮绵蛮穿上围裙卷起袖子仔细洗了遍手,这才重新看向那一板豆腐。
白嫩纤长的手指落在一块豆腐上略微施力,感受到豆腐的弹性与余温后,她将那块豆腐托入掌心,同时另一只手调了盆盐水。
盐水调好后,她拿起刀在手心的豆腐上随意比划几下后,托着豆腐放入盐水中。
看似完整的豆腐一入水,瞬间散成一片片大小相同的长方块,乍一看,像是水中绽放的花一般。
切好豆腐后,她又洗好一把青菜备用,然后转身开火往锅中到水,随手切两片姜丢入锅中。
水开后依次下盐、青菜、豆腐,等再次水开后,青菜豆腐汤就做好了。
阮绵蛮关火,将汤倒入备好的大瓷碗中,正好装到八分满。
新鲜现做的豆腐与春日头一茬青菜做出来的汤,用白瓷汤勺盛起来,清得近似水一般,等一口入喉,却能品尝出其中蕴含春日气息的清爽。
这道汤,用来搭配炒饭,显然再合适不过。
阮绵蛮尝过一口,缓缓点头,随即拍照上传菜单。
弄好菜单以后,这碗青菜豆腐汤直接被她端出去当早餐。
“喵呜喵呜……”
小橘猫从第一天就被教过不许进厨房,这会看到她端着碗出来,立刻追着她叫起来。
“你怎么什么都馋啊?不是说猫不爱吃豆腐吗?”阮绵蛮坐下后,有些无奈地看着跳到自己腿上,一会立起来想要往碗里瞧,一会在自己腿上打滚撒娇的小猫。
方才下楼时阮绵蛮已经给它喂过猫粮,见它还非要打滚卖萌讨食吃,一副不给它不罢休的模样,只能端着碗来到它食盆前,往里放半块豆腐:“只有这么多,吃完就没了。”
那点豆腐都不够小猫吃两口的,不过有总比没有好,小橘子当即就埋头吃起来。
见它吃得还挺欢,阮绵蛮都不知道是自己手艺好,还是它与众不同竟然爱吃豆腐。
结束早餐后,她去厨房忙了一会,到八点时,断断续续收到几个单子,处理完单子后,已经快九点。
之前豆腐坊的老板娘送豆腐时,还捎带手送了一盆小黄鱼,说是自家亲戚送的吃不完。
阮绵蛮客气两句后,给了些店里的蔬菜、水果当回礼。
刚才已经抽空将鱼腌制好了,这会她准备做一些出来,给吴老爷子送去,顺便将昨天来的那个姑娘跟他说一声。
猫本就爱吃鱼,未免小橘子馋得直接扑进厨房里来,阮绵蛮提前将它打发出去玩。
小橘猫本就是在巷子里出生的猫,倒也喜欢出去玩,被她送到门口后,冲她叫一声就跑没影了。
这会太阳已经高高升起,阳光下,小橘猫身上的毛毛看起来特别有光泽。
目送它离开后,阮绵蛮转身直接进入厨房。
热锅中倒入适量的油,小黄鱼下入锅中,腌制过的小黄鱼碰到热油后,一瞬
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