皮茂鸣平常只看木川市电视台的新闻,都市频道很少看,肄在家里,他之所以会很关注,是因为他老婆米丽君很喜欢看都市频道,看到工商局今天大力执法,就喊声他过看来的。皮茂鸣相信,今天晚上看了都市频道的市领导,肯定不止他和朱代东两个。
“食品安全关系到千家万户,但是我们也应该看到,想要保证绝对安全的食品,也是不可能的。作为主管部门,我们能做的,就是尽力降低风险。可是降低风险,又是生产成本为代价的。也就是说,食品的安全风险与生产成本,是需要权衡的两端。如果我们把食品安全控zhì得太严,会不会让食品生产厂家无利润可第一千二百五十八章出发?(求月票)言?”皮茂鸣沉吟良久,才说道。作为主管副市长,他对于这方面也是有过研究的。
“从食品的生产到最后的消费,主要有生产者、我们的管理者以及消费者。我们要做的,除了要把食品安全的信息及时通报给消费者之外,还要做好对问题食品企业的处罚,而且是严厉的处罚。”朱代东淡淡的说道,虽然皮茂鸣一直是主管领导,可是他所知道的情况,大多是多下级单位的汇报材料里得来的。
而朱代东到木川之后,已经不少五次去过菜市场,可皮茂鸣恐怕一年内,连经过一次菜市场都没有。而朱代东在菜市场,虽然也不买菜,但是只要在农贸市场里待上一个小时,就能把菜市场里的情况,听得**不离十。
没有哪个牌子的食物是非吃不可的,甚至没有哪种食物是非吃不可的,食物的替代性很强,没有萝卜我就吃白菜,没有猪肉,我可以吃鱼。就算是萝卜和猪肉,如果外地的出了问题我也可以吃本地的,选择的余地很大。
但对于食品行业说,如果出第一千二百五十八章出发?(求月票)现食品安全问题,只要如实公布问题产量的停息消费者自然会通guò自己的消费行为作出自然的选择。向消费者通报这一信息,就足以震撼整个食品行业,充分利用市场的惩罚功能,可以大大降低主管部门的工作负荷。
朱代东倒认为,作为食品安全的主管部门工商局,要做的最重要的一点,就是保证把所有的信息如实的传达给公众。这样的事情说起来很容易,可是要做到,却是需要工商局经常做一些痛苦的决择。
公众做出自己的消费选择,理性依据往往诉求于主管部门能及时、准确的公开哪些是可以吃,哪些是不能吃的信息。而现在食品安全的严峻形shì,朱代东倒并认为,这是因为〖中〗国的黑心商人太多,为了赚钱无所不用其极是一个因素但是更大的因素是,相关主管部门的监管不力。
“朱市长看问题真是透彻,虽然我的年纪比你
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