料理形成的反差。
几乎可以让每个美食家都陷入绝望,对美食从此产生生理上的难受。
但.赵扶余的美食共鸣不同,他的‘味绝’是在料理食材当中进行这样的放大,以刺激口腔味道的敏感。
这两种能够达成的效果很类似,可是当出现在食客口中的时候,产生的第一效果却决然不同。
用冰冷减低了汤汁里各种调味的浓烈度,以及咸度的存在,用‘味绝’这样的形式方法放大属于料理里‘麻’,即便是范马勇次郎这样的人物,也是难以抵御这样的刺激。
浑身上下散发出了不断奔涌,愉悦的气息。
‘麻!’‘好麻!’‘如此的冰凉,又如此的麻!’
‘就好像嘴巴进入了极度的严寒当中,麻痹又被冰冻,只有一股股火热触电般的力量扩散到全身。’
整个人就好像来到了无数炼狱般的残酷环境当中,麻痹以及冰冷的口感,让范马勇次郎浑身仿佛冷冻一般的僵直,然而麻味以及各色食材的口感鲜美带去的热流,又好像一股股热浪自体内要奔涌而出。
此时,范马勇次郎急需一个发泄的地方,一个让一切爆发的所在。
等待已久的‘地狱道.极乐面’便浓重的登场了!
‘经过了寒冰狱.椒麻钵钵鸡的洗礼,接下来的辣味冲击,足以让寻常人瞬间昏厥。’
赵扶余看着范马勇次郎将筷子伸向那好似不声不响,就在石锅内一点烟气也没有蒸腾出来的汤水,眸子里闪过了一丝精芒。
‘即便是地上最强生物,在这样的刺激双重奏内,也要败下阵来!’
略微变化了的‘地狱道.极乐面’,这次的面条并没有过凉后放在一边,而是和汤汁完美的融合在了一起。
劲道的口感因为稍微减少了一分钟煮制的时间,并不会因为浸泡汤汁而减弱。
相反的因为加入了汤汁当中,原本的面条会吸收更多的那极辣鲜汤,在面条的所有空隙当中,当你在与那劲道非常的口感碰撞的时候,每一口都会更加强烈的感受到无数种辣味在舌尖迸裂开的感觉。
这便是为了与极致的‘麻’相配合,赵扶余重新变化了一下的‘地狱道.极乐面’!
挂着浓稠辣汁的面条被夹起来的瞬间,直接戳破了在汤汁上的那一层辣油,也将辣味全部释放了出来,扩散在了整个夜中火的餐厅之内,甚至传到了餐厅之外。
无数靠近夜中火的侍从,直接捂住了口鼻,眼睛瞬间通红。
‘这是.这是什么东西?’
‘烟雾弹么?!’
不少人直接是干脆的疾退,不知退了多远才稍微好转一些。
而那位来自意大利的麟厨则是双眼瞪得滚圆,完全没有理会那空气里辣味对他的进攻,发出了语调近乎失声的惊呼。
“龙息辣椒,死神辣椒”
“怎么可能有人用这些辣椒融汇一起来进行
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