莫晓和也皱起了眉头,聚精会神地看着郑轲的刀工,连连点头。
“竟然是苏菜……我还以为是粤菜呢?”莫晓和半晌之后,才轻声说道,内心中有了一股失落感。
如果是粤菜就好了。
华夏菜对刀工极为讲究,但刀工最为精致的,却是苏菜。文思豆腐,便是苏菜刀工的代表。
郑轲以刀刃刮鱼肉,使得鱼肉细腻到极致,达到入口即化的程度。
哪怕菜品还未端出,鱼肉的鲜嫩,便已经浮现在评委们的脑海中。
“郑轲……郑轲啊……”
莫晓和轻敲桌子,最终无奈地叹了口气。
看台上的刘浩林紧握着拳头,看着大屏幕,此刻的心情,简直是一凉到底。
他之前还只是以为,他和郑轲的差距,只存在于粤菜上。但此刻,他可以确定,他完全不是郑轲的对手。
“这……这……真的难以相信。”刘浩林摇了摇头,“他的厨艺,未免也太多元化了吧?”
程怀志点了点头,“没错,我之前不是说过吗?相较于粤菜,郑轲的川菜和苏菜更厉害,所以,真正了解郑轲的人就会知道。这场比赛,并不像媒体或者美食家所评述的那样,是一面倒的对决。郑轲绝对有机会,依靠其对菜品的理解,把傅哥拉下来。”
说到最后,程怀志稍微思考了几秒钟,又接着说道:“对于普通厨师,甚至包括绝大部分的天才,他们能够赢下比赛,靠的是对其擅长菜系的挖掘,换而言之,他们靠的就是他们对菜系的理解。但郑轲不仅可以达到几乎相同的深度,而且还有别人所没有的广度。我想,对于郑轲,应该不止一个人,看走了眼。”
“这么说,郑轲岂不是无法击败了?”刘浩林紧张地说道。
“当然不是,只要烹制的菜品,比他更好吃就行了。说到底,尽管郑轲选用了刀工更加精细的苏菜,但并不是说他就稳操胜券。傅哥也是近十年来,最出色的天才之一,可能比不上萧老师,但其他人也不能和他相比。”程怀志眯起眼睛,对傅修筠充满了信心。
就在这时,凯瑟琳也接受完了记者的采访,返回观众席,和绘里奈、艾妮儿等人坐在一起。
“姐姐大人,你感觉怎么样?有没有太累。”艾妮儿立刻围上去嘘寒问暖。
“还好……明天休息一天,体力应该能够恢复。”凯瑟琳勉强一笑。
再怎么说,拜耳当年也是蓝际学院的第一名,自己想要赢他,肯定要全力以赴,因此,女生在体力上的劣势,便显露了出来。
“拜耳现在去哪儿了?”马库斯看了左右,并没有发现拜耳。
“学长先回酒店了。”提到拜耳,凯瑟琳的神色也有些失落。
拜耳刻意从巴黎来到羊城,肯定不是为了进入四强,因此,在淘汰赛上输给她,应该需要一段时间来调整心情。
“现在
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