“师傅,您是不是搞错了?我使用上汤,怎么会有错?”刘浩林质疑道。
就算说话的人是莫晓和,但他依然毫不退缩。
“唉。正如萧老师所说,如果是平时,这个问题并不大。甚至对于普通食客来说,他们如果试吃这道菜品,甚至算是占了便宜。但这是比赛,任何的瑕疵,都会被无限放大。
“到了the-blue的决赛圈,每名选手的厨艺都达到了一个很不错的水平,评委的评判标准也从‘谁的更出色’,变成了‘谁的失误少’。很明显,这道“竹丝鸡烩五蛇”有了一个失误。你确实使用了品质更好的上汤,但是,你忘了,在这道菜品中,除了蛇肉和鸡肉外,还有鱼肚。
“想把鱼肚的魅力发挥到最大,应该使用二汤,而不是上汤。这是你的失误。当然,如果你的对手,换做其他人。这个失误并不致命。但郑轲的菜品近乎完美,尤其,那种新颖的搭配,让我也感到惊讶。郑轲赢下这场比赛,毫无争议。”莫晓和大声说道。
郑轲松了口气,轻擦了一下额头上的汗水。
这道菜品之所以可以做出这种水平,有一半的功劳在料理笔记上。火候的把控,菜品的改进,料理笔记给出了很多建议。
“郑轲,你……你的菜品,让我确定了我之前的想法。”莫晓和又看向郑轲。
“啊?”郑轲一头雾水,不清楚他到底在想些什么。
“你的厨艺,应该和凯瑟琳在同一水平。之前我也说过,U18的第一名和第二名的差距不应该这么大,如果你是第二名,那么,我的疑惑也就迎刃而解。”莫晓和轻声说道。
刘浩林脸色铁青,扭头看了一眼郑轲。
郑轲耸了一下肩膀,他怎么可能决定,别人要说什么话?
这时,主持人走上了评委席,“评委老师,现在能继续进行了吗?”
继续进行?进行什么?四强不都已经产生了吗?
看台的观众一脸疑惑。
莫晓和微微颔首,“去吧。”
主持人立刻下了评委席,重新登上舞台。
“诸位观众,经过两天角逐,本届the-blue的四强已经产生。接下来,将由评委长莫老为四强赛命题,由请莫老上台。”
莫晓和从座位上站起,登上舞台,七名工作人员同时上场。
其中,两名工作人员抬着长桌,一名员工将笔墨放在长桌上,最后四个人则展开两幅空白的卷轴。
莫晓和则拿起毛笔蘸墨,走到左侧的卷轴面前。
“这是下一轮第一场比赛的题目。”
说着,莫晓和在长卷上写下了大楷。
等到莫晓和收笔,现场观众一片哗然。
他们并不是惊讶于莫晓和的书法——尽管莫晓和的字,确实虎虎生威——而是惊讶于下一轮的题目。
鲜!
“the-blue淘汰赛第二轮第一场比赛的题目为‘
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