“评委们看起来,很享受这道米饭啊。”
“但就算再好吃,这也只是一道米饭呀。”
“在第三场比赛烹制米饭,远月学园真是有底气”
现场观众的声音,在赛场的上空回荡,在讨论声中,不乏对这道米饭料理的质疑。
这仅仅只是米饭吗?如果使用柴鱼汁所烹制出的意式米饭,只是一道普通的菜品,那么,什么才是不普通的菜品呢?
郑轲冷哼一声,无视这些杂音,而是将目光放在三位评委的身上。
艾迪在试吃了两口之后,颇为不舍的放下了餐勺,但是脸颊却泛着红润,看向司瑛士的目光,也充满了欣喜。
“真是一道不可思议的菜品——你在这道菜品中,使用的并不是意式酱汁,对吧?”
“是。我使用的是柴鱼汁。”司瑛士解释道。
“柴鱼汁,难道这米饭中的味道会如此的鲜香,米饭中也夹带着大海的气息。”唐娜舔了一下嘴唇,再次看向面前的米饭,晶莹剔透的米粒在这个时候,更加吸引她的眼球。
“不止如此,菜品中的米饭,也不是意米,口感偏软,但是经过烹制之后,米饭又带着一定的弹性,嚼头不如意米,但是米香却更为充足。你用的是什么米?”乔布接着问道。
“日式米。”司瑛士回答。
“可是,日式米的质地偏软,不像这道菜品中,这么有劲道。”艾迪疑惑道。
“因为米饭只有九成熟。”司瑛士连忙回答,额头上依然露出了汗水。
他有些不太适应评委老师的询问。
“难道……难道……老师们觉得这些菜品有什么不合适吗?”司瑛士突然想到了什么,略带惊慌地问向三位评委。
郑轲看到这里,无奈的捂住了脸。
司瑛士消极的性格,在这个时候,又出现了。
“不,恰恰相反,我很满意。”艾迪看着面前略有惊慌的选手,突然感到了有趣,“九成熟的米饭,确实可以做到有嚼劲,但是米饭也有可能,因为没有经过长时间的熬煮,汁液的味道没办法浸入到米饭中……但这道菜品完全不同,不仅保证了极佳的口感,而且汁液所特有的浓香味道,也完全被米饭所吸收,我认为,这是本道菜品最大的难点,同时也是它最吸引人的地方。”
四周的观众听到艾迪的质疑,才明白这道米饭,好像并不是普通的意饭。
“那是当然!司学长的料理,怎么可能是普通的菜品?”吉野悠姬听到周围观众的议论声,心中那口恶气也总算能得到了发泄。
“好了,快看大屏幕吧?司学长就要解释里面的奥秘了。”榊凉子轻拍了一下吉野悠姬的肩膀,轻声说道。
吉野悠姬吐了一下舌头,视线也随之移动到大屏幕上。
“咳咳……其实……为了让味道更全面地浸入米饭中,在熬煮好柴鱼汁后,将柴鱼汁与切好的香
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