杭子琪在美味的攻势下,渐渐的失去了抵抗。自己也仿佛与鲤鱼渐渐重合,化身成为一条美人鱼。
这种对味蕾最直接的冲击,不止杭子琪能清晰地感受到,甚至连傅修筠也成为了这道菜品俘虏。
由于“境界”的加成,这道菜品的特点也变得极为鲜明。鲤鱼的鲜美味,与浓郁的猪肉、香醇的香菇以及清爽的冬笋,彼此间达到了出色的默契,让整道菜品的味道由于不一样的魅力。
四种食材之间,层次鲜明,以鱼肉的鲜美香味,最为突出,其他三种食材在鱼肉的衬托之下,也别有风味。鱼肉吃在口中,如同层层波浪,冲击在傅修筠的身上,每时每刻,都能让他感到新鲜。
放下筷子,傅修筠视线也落在郑轲的身上。
“很出色,现在的你,和阙正卿相比,应该占有优势了,哪怕不用‘破界’,只靠‘境界’,也有很大的机会,赢下对决。”
郑轲摇了摇头,“这个……我还不清楚。毕竟,时间过去了这么久,阙正卿的厨艺,也应该会有很大的提升。而且,傅哥,你也不要老是这么说,我总觉得你在算计着什么?”
“你绝对在误解我。”傅修筠轻笑着,摆了摆手,否认了郑轲的说法,“我说的都是实话,现在的你,绝对有机会赢过阙正卿,注意,我说的是有机会,可没把话说死。”
说到这里,傅修筠又看了一眼身边的程怀志,却发现他也已经放下了筷子,低头不语。
“喂,小志,你怎么了?”傅修筠问道。
“没……咳咳,这道苏菜的味道,让我想到了几个月前的我。”程怀志解释道。
傅修筠绷起了脸,他当然知道程怀志所说的是什么意思——郑轲的这道苏菜,已经不比几个月前的程怀志差了。
这样的话,就真的有意思了。
萧寒也把筷子放下,看着郑轲,“有苏菜的风格,如程怀志所说,现在的苏阁,只有几个人的苏菜,比你出色,但如果是比赛,那就不好说了。环境也会影响厨师的发挥,根据你在the-blue上的表现,足以弥补这些差距。”
以郑轲对萧寒的了解,当他这么说的时候,就说明这道“三鲜脱骨鱼”还算不错。这从一方面说出,自己的厨艺和之前,保持在相似的水平。
其实,郑轲倒想多了,在场的其他四个人,都没试吃过郑轲之前的菜品,因此,对这道菜品的感受,也是第一印象,而没有参照物。但即便如此,能得到现场这几个人的认同,就已经很不容易了。
“好了,下面是我的菜品,干烧鲤鱼。”萧寒把他的菜品,推到了众人的中间。
干烧?
听到菜名,郑轲的眼前一亮。
烧,在川菜中,也是一种很重要的烹饪手法。
常见的如红烧,稍微陌生一些的如白烧、葱烧、酱烧,它们让川菜
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