就在唐家村海边沙滩轰轰烈烈举行排球比赛之时,卫航他们也在比赛,但很平常的钓鱼比赛,而且没有奖金的,图个好玩,解解闷之类。↖
尽管卫海的声音不是很大,但船上也有不少人听在耳里,他们心里不由暗惊:有鱼吞钩了?这速度也太快了吧!
在这一刻,大家都下意识地向卫航这边看了过来,目的也简单,无非就是想看看卫海说的是真是假。
毕竟,他们当中很多人都是才刚下好鱼杆,而动作稍慢点古言吉与赵文昌两人还保持着准备抛竿的姿势,这边的鱼饵都还没抛下,你就有鱼上钩了,能让他们不惊讶吗?
当看到卫航还是跟以往一样,漫不经心地将鱼竿提起来,顿时又有种要崩溃的感觉,暗骂:娘的!好歹你也是一名职业渔夫,动作稍微认真点、专业点就会死啊?
不过,当大家看清卫航钓到的那条鱼时,双眼瞬间瞪得大大的,一副不敢相信的样子。
这倒不是因为卫航钓到本次比赛需要钓到的目标鲯鳅,让卫航拨了头筹,也不是像卫海所说的那样,是尾大鱼。
眼前这条鱼只有一斤左右,奶白色扁平的身上布满黑色斑纹,背部还长着10只鳍棘,头长嘴尖,形状酷似老鼠。
愣了半响后,大家都纷纷抛下自己的鱼竿,向卫航这边凑过来。
曹达是第一次看到这模样的鱼,面带疑惑询问道:“航哥,这是什么鱼,看起来怎么那么像老鼠?”
卫航解释道:“这是老鼠斑,是石斑鱼中的一种。之所以称其为老鼠斑,就是因为它头长嘴尖形状酷似老鼠。”
老鼠斑是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。体长一般在45厘米以上,幼鱼颜色比较浅,而成鱼体色比较深。体上圆点斑纹比较明显。老鼠斑的鱼皮胶质比较丰富,肉多刺少,肉质纤维幼嫩,味道特别鲜美,颇似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是海产品的名贵鱼之一。一般在3公斤以上,大的达10公斤左右。
通常情况下,石斑鱼是越大肉越嫩,然而。老鼠斑却恰好相反,老鼠斑是越小肉质越细腻、鲜嫩,价格也是越小价格越昂贵,特别是公斤以内的活鱼最贵。
对于这一点,做饮食的赵文昌与古言吉就最清楚不过了。
规格不同,老鼠斑的价格也不一样,活老鼠斑在规格~公斤/只的,售价普遍是588元/500克;规格1~公斤/只,售价大约是300~400元/500克;而规格5公斤~10公斤的。售价大约是290元/500克;但死老鼠斑不论何种规格,每公斤价格不超过200元。
当然,这里指的多数是人工养殖的老鼠斑,天然野生的老鼠斑很多时候都是有价无市的存在。
因为老鼠斑生活习性很怪。从不跟其他鱼类混游在一起,喜欢单独地
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