势道,“您里边请,看上什么只管跟老婆子说。”
“劳烦周妈妈了。”乔芝颔首回,然后跟着她一齐进了厨房。
厨房里大约三间屋子大小,起了三口锅子的灶,厨案沿着墙做了一整面长,中间也是砌的一大方台面。角落处摆了两大樽通顶的架子,里面安放着一概精美的瓷器玉器的杯盘碗碟。
放菜品的架子摆在厨案旁,菜架旁边还有三口大瓷缸,里面养了鱼虾。
看厨房的精细程度,乔芝猜测这里都是供给裴承赫用的,下人的厨房应当在厨房外的大耳房里。
她走到菜架处瞧了瞧,菜的种类挺多,也都还算新鲜。
周妈妈解释道“少夫人,这些菜都是今早才送来的。”
乔芝点点头,指着地上一篮还带泥的马蹄吩咐道“这马蹄瞧着不错,加些虾仁拌个清爽的菜,配菜加些颜色,瞧着漂亮就好。”
周妈妈一听这话,明白乔芝是个讲究的人,忙应了,“少夫人放心,定给您做得漂漂亮亮的。”
“周妈妈瞧着就是能干人,我自是百般放心的。”乔芝说着,又点了两个菜,“用黄鱼做个油菜鱼丸汤,再做个鱼香豆腐,豆腐煎一煎,外焦里嫩最是可口。”
乔芝点的菜都不麻烦,周妈妈自是一一应下。
“厨房的事,我不懂,若说了不该说的话,还请周妈妈担待,剩下的菜您依着世子的口味看着上就好。”点了三个菜就够了,乔芝抬脚往外走,说着客气话,又示意连香给看赏。
周妈妈推辞,“使不得使不得。”
乔芝和气道“我初来乍到,以后多有麻烦的地方,妈妈就收下吧。”
谁不想要赏钱周妈妈即使推辞,心里还是想要的,听乔芝劝了,便没再拒绝,还是将红封收下了。
点完菜,发了赏钱,乔芝便带着丫鬟走了。
周妈妈将红封塞进暗袖里,见乔芝走远了,同几个围过来的婆子纳罕道“我还以为少夫人要点什么稀奇的菜,闹了半天,都是小打小闹。什么虾仁马蹄、鱼香豆腐、鱼丸汤,咱们世子爷几时点过这样的菜”
有人疑惑道“大概因为世子胃口不佳,所以才点的这样清淡”
“要清淡也有清淡的法子”一个婆子瘪瘪嘴,“到底是小门小户出来的,没吃过好的,怎么点得出来”
有人赞同地点点头,不怀好意地出了个主意,“不是有盒十年的纯淡干海参咱们把它泡了,凉拌个海参呈上去。不然世子要是吃不下少夫人点的菜,咱们厨房岂不是要遭殃”
此话一出,顿时得了许多赞同,周妈妈也怕遭世子怪罪,只好同意了。
午膳与早膳一样,都是摆在正房的中室。
丫鬟们从食盒中将菜取出,二凉三热一汤共六个菜,不算多,但瞧着格外丰盛。
裴承赫瞧着这一桌天南海北差异极大的菜,表情有些微妙,他看向乔芝,问
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