米丽说:“其实,这些水塘里养大的普通鱼也一样能生吃,味道也不比三鱼差,这些鱼在至少一个星期前,就从水塘里打捞上来了,放在纯净的山泉水里。每天换一次水,也不喂养,只是让它们在水里游,让他们消耗排尽體内的污垢。”
季子强咂舌说:“怎么麻烦啊,现在对吃的东西,真是越来越讲究了。”
米丽说:“这还没完呢,顾客需要的时候,厨房就挑选了某一条鱼,就把那鱼刺伤,还让那鱼在山泉水里游。一边游,一边排出體内的血,加工上桌的时候,那肉就白得透明,传统的说法只是伴姜丝、葱丝和捣碎的蒜点酱油。这些年,许多人能吃日本的芥辣了,就也点芥辣。”
季子强基本是听的目瞪口呆了,没想到现在人能相处这么多的招数来,叹口气,季子强说了句:“在中国,只有你想不到,没有做不到的。”
说着话,那鱼就上来了,先是上汤样的鱼羹,再上清蒸鱼头,最后端上来的是用一只小木船盛满冰,上面铺了透明的纸一样薄鱼肉。
季子强笑着感叹道:“这普通鱼竟弄得像吃龙虾剌身一样。”
米丽说:“这就叫烹饪了,稍微的弄弄,东西就升值了。”
季子强连连点头,夹了一片纸一样薄的鱼生,点了伴好的芥辣放里嘴里嚼,真就有点吃三文鱼的味道,吃龙虾的鲜。毕竟,他还不放心,不敢伴那姜丝、葱丝和捣碎的蒜。
他想,有些廉价的东西,只要稍进行深加工,价值就不一样了,他又想,市县实行强镇富民,一些农副业产品是不是也可以进行深加工,从而提升它们的价值呢?
林逸也见季子强呆呆的样子,就问:“季书记,在想什么呢?是不是不好吃?”
季子强半真半假地说:“我在想,我们县那些地瓜芋头是不是也可以这么弄呢?不值钱的东西,一下子就变得值钱了。”
林逸说:“就目前来说,还很难,这要有一个认识的过程,渐进的过程,,至少,你要让农民相信你,大面积种植这些不值钱的东西,还要让他们能够买出去,要引进那些深加工的企业……这要一环扣一扣,光种卖不出去,农民就不会大面积种植了,企业深加工,没有充足的原料,他们就未必去你那落户。”
季子强点点头,他对林逸的看法也很赞同,同时,他就感觉这个林逸在提升副县长的这段时间,的确是在很多时候展现了她的能力和价值,要是好好锻炼一下,将来一定会有长足的进步。
林逸不知道季子强在想什么,她一边说着,一边给他夹菜,这就让米丽很有点嫉妒了,她本来和季子强谈的好好的,没想到就让林逸掺和了进来,一说起县上的工作,自己自然就没有办法插话了,而且林逸是副县长,不管是级别还是气质
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