净手之后便是选壶,泡茶最好当然是紫砂壶,紫砂壶例外不施釉,又有微小气孔,透气不透水,吸附力超然,能够保持茶香浓郁持久这些是一般茶具做不到的。
好在仲怀明亮虽然自己不太擅长,但紫砂壶却是有的,茶具算不得上品,但也算不错。至于茶水的选择,其实有山泉水最为妙,但此时似乎没得选择,只能在水温上下些功夫。
茶道的缘来源远流长,东瀛人几乎将之奉为一门神圣的技艺,因此对于华夏人品茶来说,实则是一个敬天地,入禅境的过程。
首先是净手,然后要静心凝神细细的操作,茶在杨铭的冲水泡制下形态渐变,茶汤丝丝缕缕的翻动之间茶叶迅速的吐露雀舌,仙灵活动,飘飘渺渺的好像沉浮于天地之间,只观茶叶来说,像是逍遥姿态。
眼观之下已然是心旷神怡,立刻便有茶味传出,让人心旷神怡的同时不免有种空明之感,仲怀明亮瞪大着自己的双眼看着杨铭的双手若行云流水般的冲泡,变换手法,直至茶香浓郁的透出来,忍不住想要立刻品尝一口。
“现在能喝了吗?”仲怀明亮有些急不可耐的问道,先前看杨铭泡茶像是一番视觉享受,而现在他已经有点迫不及待的想要品尝一番。
但杨铭却摇了摇头笑道:“等,才是茶道最首要的一道,心静之处便是茶道,所以首要是静心屏神的等待茶香至浓郁处,然后再平静饮之,饮茶不拘痕迹,那才是最合适的时刻。”
“那就再等一等哈哈,今天倒是长了见识了,不过泡一壶茶的时间也太长了些,恐怕我这人这辈子还是没这时间花在这茶道上面了。”仲怀明亮哈哈笑道,眼中已然全是赞赏之意。
这时候仲怀雪端了一碗菜放到餐桌上对着这边笑问道:“爸你笑啥呢?这么高兴的样子。”
杨铭端起茶杯敬过去说道:“这时正好。”
仲怀明亮赶紧接过茶杯朝着那边喊了一声:“没你啥事,我就是佩服小杨这泡茶的手法,你娘俩赶快把饭菜做好吧。”
“嘿”仲怀雪露出一个无奈的表情转身进了厨房去了,而仲怀明亮则细细的啄了一口茶,然后闭上了眼睛微微品味起来。
不会泡茶当然不代表不会品茶,就像不会卷烟的人不代表不会抽烟一样。
茶水入口柔润,片刻间醇香充斥齿颊,继而入咽喉,甘甜之气沁出去,睁开眼轻呼一口气,顿时能够感觉到茶香回味
“啧啧要说喝茶,这应当是我喝过最讲究的一次了,咱青杭人爱喝茶,但其实真正还能懂得泡茶这门好手艺的人其实不多了,我都有些惭愧了!到底是我太荒废了,还是小杨你太厉害呢?”仲怀明亮忍不住感叹着,正要再饮一口,却被杨铭阻止道:“仲怀叔叔,这茶水虽好,饭前也是不宜贪杯的”
“嘿嘿
请收藏:https://m.bqgpa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)