好,猪羊马上就到,到时咱们现宰现吃!”李休当下也扬了扬手中的调料道。
然后他又进院子看了看,只见院子里的几条主要路面也全都用卵石硬化,这些卵石并不是简单的把石子倒上去就行了,而是先要挖出一条路面,打实后倒上一层石子再倒上一层粘土,打实后再铺石子,就这样一连铺了三层后,这条石子路才算完成,这样的路面才不会在日后下沉。
整个新院子分为三重院落,其中最外层是待客和仆人居住的地方,另外厨房也在这里,第二重院子则是比较亲近的侍女下人住的地方,最后一重院子才是李休和家人居住的地方,里面不但设计了卧室书房,而且还有一个不大的花园,可惜现在还是空荡荡的,等到日后种上花草才会变得漂亮一些。
在院子里转了一圈后,李休这才心满意足的出了院子,刚巧这时刘老大与庄子里的人也赶着猪羊来了,后面跟着一群孩子边跑边逗前面的牲口,有时还拿树枝捅牲口的屁股,惹得大人们一顿训斥,但他们却根本不放在心上,依然乐此不疲。
当下李休引着刘老大他们把牲口赶到东边的空地上,空地上的火烧的正旺,锅里的水也都烧开了,看到这里,刘大眼立刻指挥着众人帮忙杀猪宰羊,随后一块块清洗好的肉就被扔到锅里,这时候的人肚子里都缺油水,所以这场竣工宴也十分实惠,除了肉还是肉。
猪肉是贱肉,但那只是相对贵族而言,对于普通人来说,最常吃的依然是猪肉,至于那两头羊则是专门买给乔管事这些懂手艺的工匠们吃的,这也是一种对手艺人的尊重。
杀猪的时候,李休依然站在旁边观看,当一块块的猪肉被卸下来丢进锅里时,李休看到这些肉依然是瘦多肥少,或者说几乎全都是瘦肉,只有在一些特殊的部位才能见到一些白色的脂肪条纹。
这也是没办法的事,毕竟这个时代养猪其实和养羊差不多,都是由家里的孩子赶着猪到外面去吃草,回来时再割上一篮子的猪草留着晚上喂,至于剩饭剩菜根本没有,因为每顿饭都不够吃,根本不可能剩下。
营养跟不上,再加上猪又没有阉割,生性十分好动,圈都圈不住,这也使得猪根本吃上膘,几乎和野猪一样,甚至连猪肉的味道都和野猪差不多,瘦肉的纤维很粗很劲道,牙口不好的吃起来十分费劲。
在忙碌的人群中,李休再次见到了那个阉人周三梁,只见他依然像以前那样一副谦卑的表情,见个人都是点头哈腰的一副讨好的样子,看到活也都是抢着上前干,但因为他特殊的身份,无论到哪都被人嫌弃,所有能吃的东西都不让他碰,几个不懂事的孩子也围着他嘻嘻哈哈的笑个不停,看来他身体上的缺陷不但工匠们知道,连李家庄子里的佃户也都知道了。
周三梁在人群中讨好了半天,却根本没有人愿意让他帮忙,最后只好默默的蹲在灶边烧火,火光映射在他那张苍白的脸上,看起来有种说不出的落寞。
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