食材的搭配和火候,色香味俱全。这其中,白切鸡、烤乳猪和御品官燕是三道最出名的招牌菜,价钱也最贵。
这三道菜,从菜式上来讲不见得有多么奇特,似乎也跟外面酒店卖给活人吃的一样。但出锅的时候冒的却不是热气,而是冰冰凉凉的阴气!
老时是普通人,没练过阴功,所以他在上菜的时候,总要将肩上的毛巾取下,垫着菜盘才敢去端。我还好啦,直接可以上手端,只是感觉有些冰凉而已。老时见了,不禁大吃一惊。一开始还想制止我,后来听我解释了之后,看向我的目光立刻就不一样了。
我问老时,这些菜为什么这么凉?
老时道:“这是鬼餐,是金大厨用阴功炒出来专门给鬼吃的菜。那些老客们吃了,就能滋阴养虚,增加怨气。我们这些活人是不敢乱碰的,不过你应该就无所谓了。”
“这么厉害?”我惊讶道。枉我还在这鬼市里待了几个月,居然连这种“霸道”的菜都没听说过!我更是第一次亲眼见到,阴力除了用来画符施咒捉鬼之外,还能用来炒菜!
“这么好的菜,又这么赚钱,为什么不做外卖?”我突然又想到了一个问题。连林大筷的小摊位都懂得开发新的经营模式,争取客源,为什么元宝楼就不搞呢?
老时又道:“这是因为鬼餐中的阴气很容易流失,所以菜炒出来就要当场吃,再过一会儿里面的阴气就全部散掉了!”
“哦,明白了!”
注意到我敢于直接上手去端菜的可不止老时一个人,厨房里其中一位青衣小厮就似乎特别关注我的动作。而他也同样引起了我的注意,因为他也是可以直接接触鬼餐,以及处理那些冒着阴气的特殊食材的。
我私下问了老时,老时告诉我那名帮厨小厮叫“秦小桌”,桌子的“桌”。桌椅凳架柜棚砧案,原来他和马小凳一样都是元宝门的第三代弟子,而且排行第一。
秦小桌是厨房里除了金大勺之外另外一个会阴功的人。所以,他现在是金大勺的得力助手,已经可以独立负责准备一些简单的冷盘鬼餐了。不过,秦小桌可跟金大勺没什么关系,却是侯大盆门下唯一的徒弟!
虽然老时没有把话说完,但个中微妙我也是一看便知。秦小桌肯定是侯大盆特意安排到金大勺手下干活儿的,目的很明显,就是想让秦小桌提前准备接班金大勺。而金大勺用秦小桌也是迫不得已,因为他自己还没有收徒弟,厨房里的事情他一个人又忙不过来。
柜台那边的许大碗则一直不声不响,只管收银和记账,似乎店里的经营问题跟他一概无关。不过,别看他胖,他可也是会阴功的,用手去数冥币的时候,手速不亚于一名出色的银行柜台职员。
我在元宝楼里打工的第一晚,总算是没有出任何差错,顺顺利利地渡过了。老时、老孟、王小二包括其他跑堂的活计都跟我处得挺融洽。金大勺因为生意忙,基本上没空理我,许大碗则看不上我。
唯有那位秦小桌,看向我的眼色仿佛不是太友好......
请收藏:https://m.bqgpa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)