也骗不了我什么。”然后他便把自己的生辰八字和死的时候是哪一天都告诉我了,我用手机记下。
关照完断腰鬼,我又继续去找韩婕。我们俩先去吃了宵夜,接着就去看了夜场电影。电影挺好看的,关键是难得我们两个能在一起腻歪了两个小时,仿佛又回到了南亭的时候。
看完了电影,已经是过了十二点了。我们学校的宿舍都是晚上十一点准时锁门,错过了时间就只能跑到外面住宾馆,或者找个网吧啥的熬一晚上。我不知道广南大学是不是也是如此,便支支吾吾地问韩婕:“这么晚了,要不然我们就不回去了……”
“不回去了?”韩婕奇道,“那我们去哪儿?”
我脸红道:“就在这附近,找个宾馆睡呗……”
韩婕笑了,伸手过来就掐我的脸。“你就想得美哦!”她笑骂道,“怪不得你故意买了这么晚的电影票,是不是一开始就打定了这个主意啊?”
我连忙喊冤枉,道:“周末的电影票本来就紧张,买不到早场的也很正常好不好!”
韩婕这才放过我,道:“你还是送我回去吧!我们学校经常有人要熬夜自习,所以宿舍24小时都开门呢。”
我一副不情愿的样子,但又不敢忤她的意,一边取电动车,一边嘟囔道:“这种管理规定太纵容你们了,这重点大学也太随便了……”
抱怨归抱怨,我还是把韩婕安全送回了宿舍。这时候已经是深夜,她瞅着四下没人,便给了我一个湿吻作为安慰,然后才打发我回去。我自己骑车回到学校,宿舍早就锁门了。我只好去到操场的专属角落里坐了一整夜,把阴功第二重练了两个大周天。
这个时候已经是十一月份了,天气迅速转凉,夜间的温度只有十来度。但是我有阴功护体,丝毫并不觉得冷,却只觉得十分郁闷。一二三垒都已经跑过了,啥时候才能到达本垒呢?
终于要学正儿八经的炒菜了!
中国人的这一个“炒”字非常有讲究。简单来说,“炒”就是把食材放到热锅里搅拌、翻转,利用油的温度把食物加热成熟。但是,经过几千年来的经验积累和文化沉淀,又孕育、演化出各种不同的炒菜技巧,如煎、爆、熘、烩、焖、煸等等,都由“炒”演变而来。
单单就说“炒”这一种做法,又分为生炒、熟炒、干炒、湿炒和焦炒,区别主要在于:锅内油量的多少;食材是否提前加工;是否勾芡或加卤汁等等。勾芡一般都是用淀粉,可以使食材表面裹上一层芡汁,使菜肴更加入味,使汤汁更加浓稠、美观和诱人。
“炒”对于油温、火候、调味的掌控要求非常严格,厨师水平的高低往往也就体现在此。当然,理论归理论,炒菜最重要的还是要靠实践练习和经验积累。我从小在饭馆里长大
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