候盼明一愣,随即笑了笑,脸上带着老夫老妻的宠溺,又拍拍齐晔的肩膀道:“那今天就让你尝尝舅舅我的手艺吧,我要是做得不好吃,你可不许嫌弃舅舅。”
“还是让我来吧。”齐晔先一步到了厨房,系上围裙,拿起锅铲,让候盼明无处可发挥。
候盼明无奈地看着他,“你这孩子,第一回到舅舅家,怎么能让你动手呢?”
“没关系。”齐晔抿了抿唇,和舅舅互相一块儿你争我抢的,开始做饭。
比如做香干青椒炒肉的时候,齐晔往水里放盐,候盼明就往水里放香干焯水。
候盼明把香干捞出来,齐晔就开始给香干沥干水分。
这时候候盼明已经在煸五花肉了,他们的家庭生活好,顿顿都能吃肉,放油也不必省着,所以这切得薄薄的五花肉就能煸得金黄。
齐晔这会儿就连忙把老抽和料酒倒进来。
候盼明也不甘示弱,连忙把沥干水分的香干端过来,放进锅里,继续翻炒。
齐晔没抢到锅铲,只好继续往里头加盐,加青椒丝。
候盼明哪能闲着,也马上接了一小碗水,沿着锅边慢慢淋下来。
一盘香辣美味的香干青椒炒肉就这么香喷喷地出炉了。
候盼明和齐晔相视一笑,他说:“咱也别打架了,就一块好好做饭得了,瞧你这娴熟手法,平时在家没少做饭吧?”
齐晔点点头,老实道:“平时在家都是我做饭给媳妇儿吃的。”
侯俊明笑了笑,往后看一眼,压低声音,在齐晔耳边用气音道:“我也是。”
齐晔忍笑的表情更明显,仿佛和舅舅的关系又拉近了一大步,低声道:“厨房油烟大,我怕熏坏了媳妇儿。”
侯俊明朝齐晔竖起大拇指,“不愧是我外甥,和我一样,会疼媳妇儿!”
一边说着,侯俊明一边又洗了锅,舀了两勺冷水放到锅里,把一整块鸡胸肉放进去一块儿煮。
齐晔熟练地配合着,把姜片放进去,好像舅甥俩经常在一块做饭似的,配合十分默契。
候盼明瞧着自己这个外甥是越瞧越喜欢,不像是他对秦飞跃那样,是出于相处久了的亲情,而是第一眼看到齐晔,他就很喜欢,发自内心的疼爱。
而且越相处,就越喜欢,一看到他就高兴。
鸡胸肉煮熟了,侯俊明把肉捞出来,过了凉水后,就开始用手把鸡胸肉撕成一丝儿一丝儿的,一边撕,他一边和齐晔道:“不过平时呀,我还是会先说让你舅妈做,就像刚刚那样。”
“这不,她就会对我撒娇嘛,我再进厨房。”舅舅脸上露出文化人的调皮,这会儿一点都不像大学校长,朝齐晔眨眨眼,“怎么样?舅舅教你这一招,你到时候可以试试。”
齐晔心想,他是学不会这一招的。
他敛下眸,认真等油热后,就把舅舅撕出来的鸡丝放进锅里慢炒到微微金黄,
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