吃饭呢。
余何氏跟他们说定,五月初二满月酒都要来。
送走余李氏一行人,余何氏整理了屋子,刘花、余萍月子一坐,青香斋真忙不过来,这趟请余刘氏他们来还存着让他们帮忙的心思,一开始就说定的,多练习练习,以后县城铺子买成功了,河山镇的青香斋也是要交给别人做的,而余刘氏他们就是首选。
余老头他们打算,等果酒酿好后,卖了再跟余刘氏他们说这事。
四月初五下晌,除了除了余刘氏,坐月子的刘花和余萍,全部人都出动去上余村,杨梅得摘了。
四月初二那天,余大伟去上余村报喜的时候,上大青山看了杨梅的长势,都已经红了,好些都黑紫了。
因着洗三,所以定在了四月初五。
余东来和王阿菊还一头雾水,之间驴车上摆满了各种罐子、坛子。
“阿妹,我们干啥去,咋地买了这么多坛子?”王阿菊坐在驴车上问道。
“大哥、大嫂,我们去摘虫梅。”余何氏说道,“大嫂,你别惊讶,到时你就知道为什么我们要摘了。”
闻言王阿菊不问了,自家弟妹都带上自己了,就是要把事儿告诉的,该不是挣钱法子吧。
到了上余村。
余青梅、兔兔和妞妞留下,清洗罐子、坛子,其余人全部上大青山摘虫梅。
每人摘满一背篓,余何氏和王阿菊把全部的背篓都背下大青山,去家里清洗。
余老头、余大伟、余中伟、余东来四人留下接着摘。
余何氏五人把杨梅用盐水泡了后清洗捞起晾在竹篾子上,等杨梅沥干水分,放到坛子里,加了白糖后拿擀面杖捣碎,然后盖上木盖子搬到墙角阴凉地方。
“弟妹,这是干啥?”王阿菊看着屋子角落越来越多的坛子,疑惑问道。
“大嫂,这个发酵之后就是果酒了。”余何氏说道。
“果酒,酒?”王阿菊很疑惑,不相信这虫梅能酿酒,“弟妹,虽然我们不会酿酒,但也知道这酒是用米酿的,这虫梅怎么可能酿成酒。”
“大嫂,等个十天左右,让你尝尝味儿,到时你就知道了。”余何氏笑着说道,“不过这事先别跟家里人说。”
王阿菊点头,懂意思,如果这能生钱,当然是越少人知道越好。
等余老头他们背着虫梅回来,余何氏他们也都给装坛子里捣碎,等发酵了。
“阿妹,树上还有不少呢,虫梅?”余老头说道。
“接下来几天我们每天都来。”余何氏说道,然后看向余东来和王阿菊。
“小弟、弟妹,你们放心,我们俩也都来帮忙。”王阿菊笑着说道。
“想想大哥、大嫂。”余何氏真心道谢。
之后的三天,余老头一家子都是吃过午饭到上余村,摘了杨梅,酿了果酒,在村里住一晚,第二日凌晨起床赶去青香斋,三天下来,大伙儿着实累得够呛。
四月十五,余老头一家子来看果酒酿制的情况,每一坛都散发着果香、酒香,着实惊呆了余东来和王阿菊。
“这个虫梅还真能酿成酒,这也太厉害了。”王阿菊惊喜的合不上嘴,酒的价格她心里有数,这么多坛子酒,那老值钱了,依着自家小弟和弟妹的为人,肯定能分个几两银子给自家。
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