酱油很贵,一个金币才能买到一小罐。”
一个金币确实是一个非常昂贵的价格,在维尔德大陆,一个金币等于一百个银币,一个银币等于一百个铜币,像昂科这类人工作一年的收获也才两个金币。
但一个金币在切夫这里也不算太大个事儿,毕竟他是一座非常繁华的城市的行政官,他只是思考了片刻,就说:“给他。”
昂科应了:“是。”就去买酱油了。
在昂科去买酱油的时间里,邹凯已经在厨房里忙开了,他先将米淘了倒锅里煮上,又在厨房里挑挑拣拣半天,挑中了一块带着些许肥肉的瘦肉,扔给麦尔,说:“切碎,剁成泥。”
不管在唐恩小镇还是沙铁城里,学徒都有帮老师做杂事的义务,麦尔也是理所当然的接了过来,帮邹凯剁肉。
邹凯想做红烧狮子头,这道菜本事家常菜,比较好做,但因为这个地方实在是缺乏材料,顿时做一道家常菜也变得艰难起来。
他在厨房里看了良久,最后找出一截莲藕来剁碎了备用,又切了两块姜几瓣蒜一小把葱。
等麦尔剁完肉,邹凯将肉泥放进一个盆里,加姜蒜莲藕末,然后打了两个鸡蛋,再放了点盐。本来还应该加点淀粉,但因为没有,他也就不放了。随后他又找了瓶麦酒,滴了几滴进去,去腥。麦酒的味道闻起来和米酒差不多,邹凯也就将就着用了。
将东西都放进肉里之后,邹凯直接下手进行进行搅拌摔打。这是制作红烧狮子头很关键的一步,只有经过充分摔打之后的狮子头吃起来才不死软,会比较有弹性。
邹凯一直将肉泥翻转着顺着一个方向摔打,等肉泥看上去像是一个整体了,他才停了下来,指挥麦尔:“生火倒油。”然后继续摔打肉泥
正好这时买酱油的昂科也回来了,将邹凯已经忙碌起来,就问:“有什么事需要帮忙的吗?”
“不用,”邹凯连头都没抬一下。
“真的不用?”昂科有些疑惑,平时给行政官切夫准备晚餐的时候厨房里得有十个人一起忙碌,倒不是切夫吃得很多,或者吃得非常好。实际上切夫吃得和沙铁城稍微有点钱的小商户的人差不多,他也找不到更好的食物,为了显示自己的不同,只好在数量上增加一下。每次切夫没吃完的菜倒是便宜了他们这些下人。
但看现在这个名为凯的青年做菜只需要一个人帮忙,顿时在想是不是因为这个人是小地方来的所以做菜也寒酸?昂科本来想提醒邹凯一下,但又想起他听人说这是被王子看中的人,此时也想看看这人到底有什么本事,就没有出声。
生火的事麦尔还没做,就有仆人抢着去了,麦尔也就只好做下一个步骤:倒油。这件事也没人和他抢着做,比较下人都不知道需要倒多少。
麦尔在邹凯的指挥下足
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