“棉阳米粉,林一凡你会做棉阳米粉吗?”曾清婉激动地问道。
她家就在棉阳旁边,从小到大棉阳米粉吃了很多次,现在可是非常怀念这个味道。
“会做,但是现在在荒野上,配料不够,做出来的可能跟你想要的味道有些差别。”
林一凡有些遗憾道。
要说做菜,不管是什么菜,你说出名字,他都能做出来,而且味道绝对地道。
但是巧妇难为无米之炊,村里实在条件有限,一时间哪能找到那么多材料,做不出那么正宗的味道来。
“这样啊。”曾清婉遗憾道。
自从她跟着曾白术到了这边,可是很长时间没有吃到家乡的味道了。
现在米粉有了,却还是吃不到,曾清婉遗憾极了。
“但是如果你只是想尝尝和它差不多味道的牛肉米粉,其实还是可以的。”
见曾清婉一脸的失落,林一凡又出声道。
“真的吗?”曾清婉抬起头,脸上尽是柳暗花明的惊喜感觉。
她想吃棉阳光米粉,就是想找一下家乡的感觉,至于味道正不正宗,她倒不是很在意。
而她最喜欢吃的,就是棉阳米粉中的红烧牛肉粉。
“当然。”林一凡点点头说道。
“牛肉米粉,听起来就有诱惑力啊。”
吴梓萱舔了舔嘴角,觉得今天的晚餐又能大饱口福了。
“那现在就开始做吧。”林巧儿已经迫不及待要吃上美味了。
“你不是还要吃中午剩下的米饭吗?”刘大宝坏笑道。
“你这样会没朋友的!”林巧儿阴着脸说道。
牛肉香肠米饭确实好吃,但是没吃过的牛肉米粉对她来说才更有诱惑力。
要是尝不到牛肉米粉的味道,那得多遗憾啊。
“林一凡,食材都拿来了,是不是可以做了?”
曾清婉提着个篓子,装了一大堆食材过来,生怕不够似的。
“放下吧,这牛肉得先处理一下。”林一凡看着那一堆食材说道。
“好的。”曾清婉听话地将牛肉放下了。
为了吃到这类似家乡的味道,她简直是言听计从。
“刘大宝,过来切牛肉。”林一凡冲着还在打闹的刘大宝喊道。
“来了。”刘大宝跑了过来。
“林一凡,这牛肉怎么切?”
刘大宝拿起那块红嫩的牛肉,闻了闻上面的肉香,咽了咽口水说道。
现在天色也很晚了,他忙活这么久着实饿了。
“切成肉丁就行了,厚度一到两厘米。”林一凡吩咐道。
“好的。”知道要求的刘大宝迅速剁起肉来。
等刘大宝剁好肉,林一凡开始行动起来。
锅中倒上油,烧热之后,林一凡将那些牛肉丁全都倒进去开始油炸。
牛肉粉的灵魂,自然就是这些牛肉了。
牛肉做的好不好,就决定了整碗牛肉粉的水平。
而棉阳光米粉的做法,就是将这些牛肉先炸再炖,将牛肉的滋味和辣酱的味道充分结合起来。
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