主厨装,带着艾丽克斯这个二厨从边上走了上来。
对于马里恩要在神奇牧场的美食岛上开办餐厅的事情,这个大家也早就知道了,倒是没有太大的惊喜。不过看现在这个架势,估计这个美食岛也差不多该要营业了。
“我们这些牛的出肉率很高,而且脂肪纹理分布很均匀。接下来,就会由马里恩和艾丽克斯给大家煎一些牛排,让大家品尝一下这些牛肉的味道。”
“对了,这个新品种肉牛,也有它们自己的名字,一代牛。我实在是想不到太好的名字了,总觉得别的名字也配不上它们。”
“之所以会起这个名字,是因为它们的培养成功,开启了肉牛界的新纪元,所以它们是一代牛。以后我们会更加努力的培养,二代、三代牛,争取将肉牛的品质提升更多的品级。”
马里恩得到了刘赫明的示意,然后就在这边忙活起来。
牛排都是直接从大块牛肉上现切下来的,然后还分给边上的艾丽克斯一些。烹饪的工具,就是普通的铁板。
这个铁板真的是很普通的,为了验证牛肉的美味,厨具都是外边购买的,并不是刘赫明打造的那些。
艾丽克斯小小的人,也是一本正经的在这边煎牛排。人家也是大人了,所以能够一次性煎三块。
小样子一本正经,也让现场好多记者将镜头对准了她。
在这里,很多人都喜欢三分熟的牛肉,所以这次马里恩也是选择这个熟度。煎得很快,煎好的牛排都没有酱汁,就是在上边随意的撒了一些盐,然后就切开给大家品尝。
“鲜嫩多汁”,这是大家想到的第一个形容词。因为切开的牛肉放到嘴里以后,就有好多的汁水来逗弄你舌头上的味蕾。
“入口即化”,这是大家想到的第二个形容词。因为这些牛肉在大家的感觉中,好像嚼两下,然后就顺着喉咙滑进了胃里,根本都没有多少停留。
很多人还是没有机会去品尝和牛的,他们也不知道和牛的味道是啥样。但是他们知道,刚刚吃到的牛肉,绝对是自己这辈子吃到的最美味的牛肉。
又不是吃大餐,还有这么多的人需要品尝,所以每个人分到的数量都不多。就这么点的数量,给大家吃得很“谨慎”。都怕吃得太大口,就没有机会继续品尝了。
人毕竟多了一些,所以马里恩和艾丽克斯还得不停的煎牛排。没有分到牛排的记者们,就开始举着相机过来这边轮番给这些肉块的切口拍照。
上面的脂肪纹理真的是清晰可见,而且还很细密,就好象密密麻麻的网,在牛肉中延伸着。
这才是让他们惊讶的地方,因为这些牛肉的脂肪纹理,分部的区域,好像有些多。
牛肉中不管是哪国的评定标准,最美味的都是雪花牛肉部分。所以在评级的时候,也会注重这些牛肉
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