可是格外在乎。现在小家伙是真正放心了,其实在美国的时候人家就想问来着,还怕爸爸笑自己。
“老板,咱们的这个酒庄仅仅购买了土地和常用酿酒设备。今年的葡萄由原酒庄主人收割酿酒,酒庄中的一些存酒,也被原主人运走了。”苏珊娜说道。
“这个没关系,反正咱们酿造的时候也会跟它们的有些不同。”刘赫明笑着点了点头。
“不过,咱们的肥料在出口法国方面的手续还要抓紧一些。今年就需要给这些葡萄园全部使用咱们自己的肥料,对于这些葡萄多少能够好一些。”
“还有的就是酿酒师,也多招聘几名吧。我也查了一下这边的资料,这边的葡萄酒种类太多了,相应种类,最好都搭配一名酿酒师。”
“老板,您不会是打算每一个品种都要尝试一下吧?”苏珊娜打趣的问道。
刘赫明很认真的点了点头,“我还就是这样想的。咱们购买的这块地真的很不错,虽然是细长型的,却跨过了几个法定葡萄产区。”
“在这里有天然甜葡萄酒,有干红、干白等多个种类的葡萄酒,在酒类品种上很丰富。如果咱们搞好了,那么将来餐厅中所有类型的葡萄酒就都可以自产自销了。”
“咱们将来生产的标准,也不一定非得按照他们这里的AOC标准来,咱们要有咱们自己的特色。比如说在葡萄树的种植数量上,不用按照他们的那个规定数量走。”
“反正咱们的目标,仅仅是酿造出口感好的葡萄酒。至于说是什么级别的,我根本不在乎。级别再高又如何?关键还是要看口感与品质。”
“老板,不得不说,这是一个大胆的尝试。”苏珊娜多少有些无奈的说道。
既然要做葡萄园,她当然也要做很多的功课。然后自家的老板,刚刚到法国,还没到葡萄园呢,就要挑战法国的葡萄园种植和酿酒文化,好像确实有些大胆了。
“哇,好多好多的葡萄树啊。”来到葡萄园后,刚一下车,艾丽克斯小家伙就忍不住的喊了起来。
葡萄园的生活区这边是一个高岗,在这里能够将远处的葡萄园尽收眼底。在稍远一些,相邻的葡萄园那边,好像还有人在用收割机摘葡萄。
“老板,听说在这里酿造天然甜葡萄酒的时候,为了在最佳采收期采收葡萄,很多时候都是在夜里开始呢。”苏珊娜笑着说道。
“看来,咱们也应该认真一些了。不过这边的生活区需要重新建造一下,现在的生活区太陈旧了。”刘赫明笑着点了点头。
“这确实是我接下来打算做的事情。原主人一直在这边生活,酿酒设备和酒窖倒是不错。咱们也需要招收一些工人,用来做田间护理和葡萄酒酿造。”苏珊娜说道。
“老板,其实这边的产区也并不是十全十美。今年夏季过于
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