这些土豆的口感最完美。”刘赫明解释了一句。
这道菜他可真不是糊弄,现在就是家里吃,都是直接水煮。世界上味道最好的土豆,只需要这样最简单的方法。
刘赫明说完之后,将铁板给拿了出来,放到了灶台上。边上的艾丽克斯跑到冰箱那边,就开始从里边往外拿东西了,鹅肝和黑松露。
第三道菜就是松露鹅肝,煎鹅肝的活,刘赫明也交给了闺女,他在边上用黑松露调起了酱汁。这个酱汁也是下了功夫的,因为他往里边加了蜂蜜酒。
虽然说艾丽克斯煎好的鹅肝上仅仅放了一点点调好的酱汁,但是不管从成本还是味道上来讲,都是独一无二的。
只不过哈雅和哈瓦德就尝不到这样的美味了,他们的酱汁中是用混合果汁代替的,比别人的酱汁少了一些花香。
“这些鹅肝,适合一口吃掉,那样所有的味道混合到一起以后,真的是棒极了。”刘赫明将煎好的鹅肝放到了刚刚吃完土豆的大家面前笑眯眯的说道。
这父女俩是主厨,现在看到艾丽克斯那边也拿起一小块,长大了嘴塞了进去,就知道人家是真的吃出了经验。
鹅肝肥而不腻,都不用认真的去嚼。鹅肝的肥美,花香的味道混合在口腔中,一遍遍不停的轰炸着味蕾,他们竟然有了一种不忍心咽下去的感觉。
还在回味着鹅肝的味道呢,刘赫明跟艾丽克斯又推出来了第四道菜。都不能说是菜,就是一小杯稍显浑浊的水。
如果这是在别的餐厅,就算是再高级,你拿水当菜,那也太糊弄人。可是这是在刘赫明这里,知道刘赫明不可能糊弄大家。
小小的尝了一口,带着一点点的甜味儿,却将刚刚积攒下来的那一点点的油腻全都给洗刷了下去,而且还有一种非常解渴的感觉。
“啊,我知道了,这里有你那些手指地瓜的汁对不对?”哈瓦德开心的问道。
刘赫明点了点头,“里边是手指地瓜汁和我的小湖水。小湖水的活性成分很高,地瓜汁能够消暑解渴。”
第五道菜,这是艾丽克斯的招牌菜,铁锅炖大鹅。选用的全都是去骨鹅腿肉,就是为了让大家吃的时候省事一些。
每人一小碗,虽然仅仅是普通做法的鹅肉,大家却吃出了不同的味道。
“这些鹅肉用混合蔬菜汁浸泡了八个小时以上,肉已经吸足了蔬菜汁里的各种味道。所以这次的炖鹅中,只有鹅肉这唯一的食材。”刘赫明笑着揭开了谜底。
“德克斯特,我的身体告诉我,还可以继续吃好多。可是我自己却知道,我应该已经吃饱了。”一小碗鹅肉吃光后,克伦克苦笑着说道。
“别着急,我再给大家调一杯鸡尾酒。”刘赫明笑眯眯的说了一句,就开始调制起来。
小小的一杯酒放在桌子上,好像绽放着梦幻般的色彩。低头嗅了一下,一股浓烈的酒香扑鼻而来。
“德克斯特,这一杯酒不会就让我们直接醉倒吧。”克伦克笑着问道。
“哈哈,你看艾丽克斯。”刘赫明笑着说道。
人家艾丽克斯现在正拿着一个大杯,咕噜噜的喝个不停呢。
这一下可是给他们看傻眼了,这个鸡尾酒嗅起来的味道都那么浓烈,艾丽克斯这一大杯干下去,还不得直接喝到酒精中毒啊?
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