粱和糯米一样,这样的放置,是为了让它们的口感更好。”刘赫明笑着说道。
“这些我都会一直堆放在这边,让它们经历风霜和大雪,然后再给它们脱粒。到时候你再去吃煮出来的米饭,味道都会特别的香。”
“德克斯特,这是真的么?”边上的乔治好奇的问道。
放在以前,他对于米饭基本上属于无爱的,牛排、面包,这才是王道。可是在刘赫明这边吃饭的次数多了,他就发现米饭的味道也很不错。尤其是大锅焖出来的米饭,配上中餐,吃起来真的是绝配。
“水稻我没有这么试过,不过高粱我们以前在家里的时候都是这么弄。应该也差不多吧,可能是经历过风霜之后,米的内部会有一点点的变化。反正咱们可以试验一下,就算是不成功,也没有什么影响。”刘赫明耸了耸肩膀说道。
你要是问他啥原理,他也不懂,这都是小时候就看明白的。那时候院墙上堆着一捆捆的高粱穗,偶尔的还得赶跑过来偷吃的小麻雀。
“德克斯特,高粱也能煮来吃,好吃么?”跟着过来凑热闹的刘易斯有些不淡定了。
“这个就要看个人的口味了,高粱算是粗粮,口感上没有大米那么细腻,但是也算是健康食品吧。”刘赫明笑着说道。
“反正我比较喜欢吃,夏天的时候弄一些高粱米水饭,然后配上一些蘸酱菜,再弄点鸡蛋酱。要是有些小鱼小虾,干炸了当菜,那就更加的美味了。”
说着,他自己都有些流口水。
可能是打小就在农村长大的原因,以前的时候可不像现在天天都是大米白面。那时候家里条件不好,主食基本都是高粱米。无论是冬天的高粱米粥还是夏天的高粱米水饭,那时候他吃着都有些刮嗓子。
但是吧,事情还真就是这么奇怪。现在生活好了,高粱米也不怎么吃了,反倒有些想。以前在国内回家的时候,总会淘弄点煮来吃。
“OK,德克斯特,一定要好好的晒,这样我们也能一起品尝一下。”刘易斯很感兴趣儿的说道。
刘赫明的到来,让他们对于饮食的感念颠覆得太多。正宗的中餐比改良版的要更加的美味,很多以前没有吃过的食物,也非常的美味。要是放在以前,除非快要饿死了,要不然谁会吃魔鬼鱼?
现在不仅仅敢吃,还很爱吃。那个叫做水煮鱼的菜,隔一段时间不吃,还有些想。
“德克斯特,你牧场中的谷仓是不是还要加建一些?”乔治笑着问道。
“明年就得建,要不然这些谷仓不够用。”刘赫明苦笑着点了点头。
“去年种的那些粮食,都会留给今年的这些要育肥的牛。现在牛羊的数量还少一些,勉强能够将那些粮食给消灭掉。那些大麦我倒是打算尝试一些酿造啤酒,这样将来我的餐厅就能够有更多
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