魅力女孩保持第二名吧。等决赛的时候,我们都会过去给你们加油。”刘赫明看了她一眼说道。
“哈哈,放心吧,不管是第几名,对于我和魅力女孩来讲,都很轻松。”海洛伊斯很是得意的说道。
刘赫明不搭理她了,这丫头确实跟魅力女孩配合得越来越默契。自己跟艾丽克斯是有动物亲和度在支撑,可是海洛伊斯跟魅力女孩那是很铁很铁的关系。
等他这边全都忙活完,就赶忙跑到了焖炉旁,透过边上的耐高温玻璃窗往里边望去。现在的这些烤鸭表皮红亮,应该差不多了。
戴上手套,打开炉门,用长竿子将这些烤鸭一只只的摘了下来。大家的鼻端中,隐隐嗅到一丝花香。
“看来这些蜂蜜饼确实是好东西,仅仅是刷了一层,烤制了这么久,花香味还有呢。”刘赫明笑着说道。
“快,给我切一片。”哈雅在边上急不可耐的和说道。
“现在吃味道不是最好的,稍稍等一会儿。”刘赫明看了他一眼,然后就将装着烤鸭的大盘子端了起来,往餐厅里走去。
现在是打烊的时间,今天就算是在这边小小的庆祝。
提刀在手,刘赫明也是豪情万丈。刀光在鸭子身上轻轻流转,一片片带着皮的鸭肉就从烤鸭上脱落,掉到下边的盘子里。
正经的烤鸭,有108片和90片之说。那是因为以前穷,会想办法从鸭子上片下来更多的肉,代表店家就是帝都的全聚德。
不过随着生活好了,人们也更加的注意口感,才正式调整成了90片。保证每一片烤鸭的口感,都不会有太大的区别,剩下的鸭架子还能熬出一碗好汤。
牧场中的鸭子有些不正经,个头比较大、肉质也很好。所以这一只鸭子片完,足有140片。
片是片出来这么多,可是片完之后刘赫明再一看,盘子里根本就没剩下啥了。他全神贯注的在片鸭子,大家伙也在全神贯注的抢鸭子肉吃,艾丽克斯这个小家伙更是自己动手吃得一嘴的甜面酱。
“味道怎么样?”刘赫明问道。
“一级棒。”哈雅说着又用薄饼胡乱的卷了一片,塞进了嘴里。
“老板,如果以后您每一样菜式都亲自尝试的话,恐怕用不了多久我们就要失业了。”张师傅在边上开口说道。
“火候把握得很好,刀工也很棒。每一片鸭肉不仅仅能够品尝到鸭皮的爽脆,更能够品尝要鸭肉内的滑嫩汁水。这些蜂蜜的应用也很不错,让鸭肉中混杂着淡淡的花香,更加的刺激人的食欲。”
“哈哈,我就当成是夸奖了。”刘赫明笑着说道。
“不过你们想偷懒可是没机会,来了我的餐厅都得卖力的干活。我做这些也就是自己家里边吃吃,烹饪仅仅是我的兴趣儿爱好。要不是为了让餐厅那边的名气更响亮一些,我也没那个心思过去凑热闹。”
说完之后他也尝了一片鸭肉,直接就这么尝的。跟张师傅说得差不多,不过他可知道这并不是自己的真实水平,有厨师称号的加成、有小湖水、有蜂蜜饼,这是诸多因素相互结合的结果。
不过这些都不重要,大家吃得开心就好嘛,然后他就很卖力的又拎起一只鸭子继续片起来。
不片不行,哪怕鸭子不小,大家也可怜巴巴的看着空空的盘子呢。
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