根本都想不起来刚刚的臭味,嘴里只剩下了香。
这种香又像刚刚的臭味那样,一股接着一股反复的轰炸着你的味蕾。罕有的,刘赫明竟然有了一种幸福感。他不知道这是不是美味到了极致之后,让人产生的错觉。
说心里话,白松露嚼起来的口感并不怎么好,可越是这样,大家越是忍不住的多咀嚼了几下,就是要将所有的香味都给榨取出来。
刘赫明总算是品尝完毕,当他再看向盘子里的时候,已经空空如也,剩下的一点点都被艾丽克斯这个小家伙给送到了嘴里,大口吃得正开心呢。
“老板,好像松露更能刺激鸡蛋的蛋香味,反正我觉得今天的蛋香也很特殊。”唐深深仔细的回味了一番后说道。
“咱们再试试,我给大家煎一些牛排。”刘赫明说道。
上灶起火,这次的煎牛排就是普通的做法,煎好上盘后,才将白松露碎给撒到上面。
这次就不用大家抢着吃了,一人一块。而且这是自己家里人吃,刘赫明的“用料”很厚道,上边的白松露碎不少。
切了一小块牛排搭配着白松露碎送进嘴里,就像唐深深说的那样,味道果然有一些别样的不同。
很多的食材,它的美味属于它自己独有的,往往会盖过其余食材的味道。但是白松露不同,刘赫明都觉得,称它为食材有些不贴切,如果将它称之为调料更加的准确一些。
它本身的味道很有特点,但是它却不会像别的香辛料去抢味,相反的能够更加刺激其余食材的鲜美。
刚刚的蛋香比往常吃得浓烈很多,现在的牛排也更加的可口,跟往常吃的时候味道也不一样。
这都是白松露的功劳,身为顶级美食,却能够更好的衬托别的食材。虽然顶级的鹅肝和鱼子酱刘赫明还没有品尝过,但是他觉得,松露真的可以称之为美味之首。
没有人说话,都在静静的品尝牛排与松露搭配后带来的新鲜美味。
吃完了牛排的刘赫明还没有闲下来,而是去边上将灶火再次升起,开始做拉面。他想再看看白松露与拉面搭配后,这个味道会不会还有别的不同。
每人分了一小碗,大家夹着面和松露碎一起吃,毫无意外的,面香味更加的浓。
刘赫明将面吃净,很是开心。
没有差了,一共三种食材,松露都能够完美搭配,然后刺激出食材原本的味道。这些松露有什么样的品级他不知道,但是能给自己带来大把的美金,这是可以肯定的。
吃饱,但是还没喝足。刘赫明又做了一些清汤,让大家溜溜缝。
“老板,为什么我觉得松露汤没有咱们家的羊肚菌汤好喝呢?”喝了一口后,海洛伊斯皱起眉头问道。
“看来当初咱们的巨型羊肚菌还是卖亏了,在做清汤方面,它是当之无愧的第一,松露比不了。也许做浓汤的时候,松露能够发挥出来的作用更大一些。”刘赫明叹了口气说道。
这可能就是白松露的一点点不足了,你要是干吃松露,这个味道还真没有多鲜美。而清汤的做法,就跟干吃也差不多。对比起巨型羊肚菌来,味道真的差了很多。
只不过这也仅仅是一点点的小瑕疵而已,无法撼动白松露在美食界的地位。
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