就越细。
以前看过报道,据说最细的是拉了二十扣的龙须面,他虽然说不要挑战那么细的,也得来个细面和毛细吧。
“德克斯特先生,这些面为什么这么听话?”洛克在边上看了一会儿后,现在哪怕还是粗面,他也觉得很厉害。
“还差一点点啊,后边的我再试试。不过这些也不错,想尝尝不?”刘赫明笑着问道。
洛克满心欢喜的点了点头。
拉面还是拉面,虽然有粗细之分,可也仅仅是口感上有些不同而已。有很多人还就喜欢吃粗面呢,只能说每个人的偏好有些不一样。
第五团面拉起来,这次不错,总算达到了六扣,想拉第七扣的时候断了。将里边细的面给挑出去,然后将剩下的面给放到了锅中。
拿着筷子随便的搅拌了几下,就直接将面捞出放到碗里。紧接着又从边上一直熬着的牛骨汤中舀了一大勺热汤浇到面上,切了些葱花香菜随意的这么一撒,推到了洛克的面前。
“本来还应该加些萝卜、油菜这样的配菜,不过今天准备得不是很充分,先凑合吃吧。”刘赫明笑着说道。
“OK。”洛克放下了摄像机,拎起筷子就准备开吃。。
“等等”,刘赫明想起这货爱吃辣的,就将辣椒油给他弄了一些。
“哈哈,这个也能加这些?那一定会非常美味。”洛克说着就舀了一勺放到了面上,用筷子稍稍的拌了两下,就迫不及待的吃了一大口。
“GOOD!德克斯特先生,很弹的面,很有嚼头,却又很滑。”洛克吃完后竖起了大拇指。
“洛克叔叔,好吃么?”边上的艾丽克斯靠在桌子旁一边吧嗒嘴,一边问道。
“艾丽克斯,真的很好吃。不过我这里加了太多的辣椒,没法与你分享了。”洛克看着小家伙说道。
小家伙扭回了头,看向刘赫明。
“别着急,这就给你弄。”刘赫明笑着说道。
自己的闺女啊,也不知道是不是被自己给培养错了方向,现在是坚定不移的奔着小吃货的方向前行呢。
刘赫明又拿起一团面,拉了两下后,就将面给放下。
拉好几团了,他也有了手感。他知道这团面最多能拉出来五扣,连刚刚的六扣都达不到。
再次拿起一团,刚拉了一下,他就露出了笑容。这次从手上回馈出来的力道很好,好像这个比例的盐水差不多。
两扣、三扣、四扣、五扣……九扣,竟然直接拉到了九扣,将手里的面团一掐,面丝就滑落锅中。
“天啊,面怎么可以这么细?”看到刘赫明拉面手艺的洛克都忘了吃面。
“等我再好好的研究研究,到时候争取拉出来更细的面。其实我倒是觉得,并不是说细面就好吃,还得看个人的口味。”刘赫明将煮好的面给捞出来,分别盛了两碗。
跟刚刚的工序一样,只不过他知道闺女爱吃肉,顺手在汤里边舀了几块肉出来。一碗给了闺女,一碗给了哈雅。
“呼、呼……”艾丽克斯挑起一缕面吹了几口气,然后就跟着吃了一大口。
还有些烫,不过小家伙也是久经考验的人,这点烫根本就不在乎。一口下肚,小家伙吃到美味后那熟悉的笑模样就呈现在大家的面前。89
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