诶?这是你了解到的资料?”萨莎好奇的问道。
老刘很光棍的摇了摇头,“这都是苏珊娜告诉我的,反正上市的这几批肉鸡,反响都很不错。”
“而且咱们在大规模的饲养方面,也摸索出来了一些经验,是可以推广的。咱们的鸡雏、咱们的饲料、咱们自己的饲养方式,也算是在养鸡界都比较特殊了。”
“再者,咱们的这些肉鸡在售价上来讲,要比正常的肉鸡市场价每磅贵六十美分左右。目前来讲,就算是将来给这些快餐公司供应,价格也不会降低多少。”
“沃尔玛超市那边,咱们的肉鸡销量很不错。要不是现在真的没有太多时间与心情,我都想生产一些半成品然后出售。”
“那为什么不做呢?毕竟顾客买回去以后,能够直接烹饪,而且咱们这边也可以多赚一些钱啊。”萨莎问道。
“还是因为配方有些不好掌握呗,而且生产成半成品,或多或少都会有一些添加剂。这样对人的健康就不是很好,所以这个目前还是不推广了。”老刘摇了摇头说道。
其实完全可以说,他的老本行,就是跟这些肉鸡打交道,自然知道这些鸡肉制品的生产流程是啥。
最起码你在宰鸡的时候,都需要用消毒液浸泡一下,来给肉鸡杀菌。然后不管你是分割啊,还是怎么处理吧,除非你做急冻处理,你要是做鲜品,同样需要额外处理一下。
要不然这些鸡肉产品在装袋以后,可能就会有一些问题。而且经过运输、搬运,再拿到冷鲜柜中出售,那个形状可能就不是很美丽了。
现在肉鸡市场很不错,自家运输到两家超市的鸡肉产品基本上到下午就能够全部销售一空。可是将来的产量大了以后呢?就算是他再不想,也要在里边添加一些。
说白了,现在市面上的袋装食品。不管你是鲜品、冻品还是啥别的食品,里边都有各种添加剂。
只不过也不用太担心就是了,人类毕竟是很强大的,这边吃点儿,那边吃点儿,基本上你只要不过量的贪吃,都没事。
也不用听风就是雨,烧烤致癌就不吃。腊肉致癌,也不吃。咸菜致癌,更不能吃。啥都得有个度不是,只要你不是天天吃、顿顿吃,偶尔的一次又能咋地?恐怕都没有你吃一包袋装食品带来的危害大呢。
现在之所以没有向调理品下手,其实还是因为没有一个比较合适的生产工艺与流程。自家的产品,就算是这些产品,也要尽可能的往健康方面靠拢才行。
就像韩国的泡菜工厂一样,当产能达到了一定的程度以后,你就得给产品转化一下寻找新的销路。要不然你这个产品,就可能会出现积压的情况。
哪怕自家的肉鸡很好,在口感方面远超其余公司饲养的肉鸡,老刘也不敢保证将来就都能够一帆风顺的销售下去。
那些肉制品公司到现在还没啥动静,谁知道是不是在憋着啥坏主意呢。反正他觉得要是换成了他,肯定会在自己产能提升起来以后再下手。
这就算是远虑吧,不过这个也不用老刘跟着多操心。苏珊娜他们肯定会有相应的安排,他们也一直都在提防着呢。
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