单一。就是在温泉中煮出来的那些Q弹版的鸡蛋,这个也算是特产,一般人你还真吃不到。
“这个的味道确实很不错,只不过好像不能吃太多,蛋黄有些腻。”维克托吃了一枚后笑着说道。
“吃起这个,我倒是觉得跟以前吃过的石蛋差不多,只不过没有这个那么弹。但是可以带着咸淡味儿,也很不错。”苏蓉说道。
“妈,你还会做石蛋?”刘赫明有些诧异的问道。
“看你姥姥做过,记得一些,并不是很难,就是有些麻烦。”苏蓉笑着说道。
“要是想吃,一会儿咱们做些尝尝。还别说,我都有些馋了。小时候啊,吃上一颗石蛋,都能美好多天呢。”
“成,那咱们就做一些。这个咋做啊?”刘赫明开心的问道。
以前的时候在路边摊吃过石蛋,不过后来才知道,那个石蛋不是真正的石蛋,是假石蛋。真正的石蛋味道要更好,是用真鸡蛋做成的。
现在听到老娘的话,他就有些流口水。看来老娘也是深藏不露的人,竟然还会做这个。
苏蓉拿过来一些鸡蛋,然后将鸡蛋的大头磕开一个洞,将里边的蛋液倒进盆子里,其余的鸡蛋也都是这么处理的。
倒出来的蛋液中,又加了一些碱面和水,然后用搅拌器给搅拌均匀。
“这就好了?不用再加些别的?”看到老妈将蛋液用勺子灌回鸡蛋壳,刘赫明诧异的问道。
“要是想吃也可以加一些调料,不过我觉得还是蒸熟后煎着吃味道更好。而且加调料,有时候还不容易打散。”苏蓉笑着说道。
老刘同志有些小蒙圈,一直以为石蛋的制作很复杂,没想到竟然是这么简单。估摸着还是那些碱面起了作用,有点类似于松花蛋。
这些鸡蛋蒸的时候稍显麻烦,因为没有现成的蛋托,就只能用瓶盖糊弄一下。好在鸡蛋并不是很多,都摆好后,也不用担心会自己倒掉。
锅里烧上水,蒸了十五分钟。再揭开锅盖的时候,老刘同志乐了,确实跟自己以前吃的那个看起来一个样。
剩下的活就不用苏蓉做了,他直接就给抢了过来。敲鸡蛋壳,然后将这些石蛋一切为二。他可不打算煎着吃,他要烤着吃。
路边摊的感觉吗,很是值得回味的。
苏蓉就在边上笑眯眯的看着刘赫明鼓捣,知道自己这个儿子,还是有些贪嘴的。
这是好吃的,最起码现在刘赫明是坚定不移地觉得好吃。既然要做好吃的,那怎么能不将小家伙们给叫回来。
给小动物们检查身体?这个着啥急啊,过来先尝尝石蛋什么味道吧。
孩子们回来后,看到刘赫明烤架上的正在烤着的石蛋还有些小好奇。还以为泉水煮出来的那些鸡蛋呢,就是不知道为啥会这么黑。
老刘同志有些蔫坏,没有告诉孩子们这是啥。烤好的石蛋,给大家一人
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