东来顺是一家有着百年历史的老字号,以涮羊肉出名。
立秋过后,天气转凉,东来顺的羊肉就上市了。
有一些身份的人,常常三五好友,每人摊上八毛一块的,拿上一些肉票,去东来顺惬意地吃一顿涮羊肉。
他们家的羊肉,“薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花”。放进汤里一涮即熟、吃起来又香又嫩,不膻不腻,广受欢迎。
老四九城有钱有身份能够拿到肉票的人,都把立秋后上东来顺吃涮羊肉当着一种惬意的享受。
占一个座,摆一只热气腾腾的火锅,调上辣椒油、虾油、芝麻酱和腐卤等各味作料,随意叫几盘羊肉,慢慢吃来,很有味道。
爱吃肥的,叫一盘大三岔,肉色是一头白一头红;爱吃瘦的,叫一盘黄瓜条,肉色是一片红;要是愿吃半肥半瘦的,叫一盘小三岔正合适,这小三岔肉色又是一个样:两头红中间白。
一盘一盘肉片端上来都是齐齐整整,切得薄薄的,卷成个小筒,看着舒适,吃起来又细又嫩。
宋正义看到,董志武点的羊肉一共四盘,东来顺特色羊肉每样都有,四盘羊肉看上去就有一种说不出来的,那种想要抓紧时间放入火锅中大快朵颐的冲动。
跟着四盘羊肉上来的还有一个普通碗的芝麻酱,糖蒜和红亮中飘出淡淡辣子味道的辣椒油。
重生到六十年代以后,宋正义最大的乐趣只有两样,一种是喝酒,一种是抽烟。暂时宋正义也没有想到过其他的事情。
毕竟这个年月没有什么娱乐活动,有媳妇的天天在家里和媳妇做喜欢做的事情,像他刚刚重生过来,暂时还没有想要这种生活。
他每天除了上班工作,就是下班回家吃饱睡觉。
现在看到东来顺火锅,宋正义瞬间感觉爱了。
他觉得,在这样略显寒冷的天气中美美的吃上一顿火锅,全身上下会感觉通窍一般。
“这么多年没有看到你,冷不丁看到你这个家伙,还真的特别想念。你记得不记得,咱们上学的时候关系最好,你小子经常和我一起出去打架。”董志武一边给宋正义倒酒,一边对宋正义说起来。
对于多年未见的老同学宋正义,董志武感觉亲切的要命,毕竟上学的那会儿感情最为纯真,他们两个人好得能穿一条裤子。
“董志武,你小子还提打架的事情。
你这货最操蛋,总尼玛找事跟人约架,顺风架的时候你还好,对方人多势众的时候,你丫第一个跑,撩骚小姑娘你丫最行,逃跑第一名。”宋正义没好气地开口说道。
听到董志武提起来小时候他们打架的事情,他顿时就气不打一处来,如果说董志武这货打架牛逼,他也不说什么了,小时候他们出去打架,百分之九十九都是因为董志武招惹到其他人,他们出去打架。
他们人多,对方人少
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