“这五龙羹,莫不是取鳝鱼,鲤鱼,海参,鳗鱼和榛鸡,这五种食材所制成的?”
郑家老爷不愧见多识广,光在碗里搅动两下,就大致猜出了食材种类。
樊梨梨悄声跟官差说了以后,官差走到台上,大声道:“这五龙羹,取鳗鱼片,鲤鱼籽,海参皮和鳝鱼条,加入榛鸡所熬制的鸡汤里,味道堪比龙肉。”
木棚里,樊梨梨暗想,这五龙羹其实也算是失传的一道名菜,流传下来的版本很多,还有以鲍鱼鲜笋等配菊花柠檬的吃法。
因这次的主题是海鲜,她就选取了使用海鲜较多的一种版本。
台上,董县令等人吃得连说话都来不及,三勺过后意犹未尽,满脸惊艳之色。
毫无疑问,又是五龙羹赢了。
郑老爷道:“什锦海鲜羹虽然也不错,但不如五龙羹用心稀奇。我吃过不少海鲜羹,却从未吃过五龙羹,所以,这一票,给它。”
其他人也是同样想法。
独孤恪守心脏突突直跳,顾不上官差阻拦,上前道:“五龙羹所用食材并非海鲜……”
樊梨梨立即打断,“海参不是海鲜?鳗鱼不是海鲜?你提出以海鲜为题,可没说不许用海鲜以外的食材,海鲜占比应该限制多少!”
独孤恪守张口预言,却发现无从反驳。
他这副焦急的模样,让众人都明白,这一局,是屠记赢了。
董县令在独孤恪守期盼的目光下,缓缓说道:“也并非要全部使用海鲜,这一点,屠记说得没错。就说什锦海鲜羹里,不也有别的食材?只要海鲜占比超过一半,就算过关吧。”
独孤恪守脸色一白。
开头两道菜,竟然全输了?
怎么会弄成这样子?
他果然,还是太小瞧屠记了!
将牙一咬,独孤恪守再度上前道:“禀告大人,在下认为,每道菜还是需要大厨亲自讲解,否则大人和老爷们,如何知道菜肴的独特之处?”
一人附和道:“我也这么觉得,县令大人,没有大厨讲解,我们如何能单纯从味道上,辨明是哪道菜肴更胜一筹呢?”
另外几个人也跟着这么表示,让屠记这边的人均露出鄙夷的神情。
显然,跟独孤恪守是沆瀣一气。
董县令思索一番,答应了独孤恪守的请求。
独孤恪守心下一喜,连忙让大厨们上第三,四道菜:两饭。
所谓两饭,就是两道饭而已。
樊梨梨这边准备了豆豉鲮鱼蒸蛋饭和鳗鱼饭,雅乐阁那边是简单的虾仁蛋炒饭和海鲜杂烩蒸饭,略微敷衍。
然而,雅乐阁一改之前的颓废,两道菜都拿到了胜利。
屠馨月难以置信道:“再怎么说,咱们的蒸蛋饭也比什么蛋炒饭来得更新奇好吃吧,怎么就会输了呢?”
钟迟按着她的肩,无奈叹道:“谁让独孤恪守贿赂了其他人?”
台上,除了孙员外,白,郑两位老爷和明珠娘子四
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