翌日一早,樊梨梨刚起,屠老爹就拎着一桶竹笋过来。
“梨梨,这笋子是老爹才挖的,特新鲜!”
樊梨梨往桶里一看,全是白嫩无比的笋尖,已经泡过水,那白皙细长,饱满光洁的模样,一看就是上等货色。
“老爹,您搁哪挖来的呢?这笋子真肥嫩,肯定很好吃!”
见她喜欢,屠老爹也开怀,说,“这是咱们自家后山竹林里的货,每年都得挖,要是不挖,那竹子密密麻麻地长起来,把庄稼地都占了。”
水村水土肥沃,什么庄稼植物都长得好,屠家更是有一大片竹林,每年冬末春初,屠老爹都要去挖笋。
不过挖来的笋,基本是切片后炒一炒,放点油盐就算是美味佳肴。
樊梨梨捡起两颗笋尖,想了想,说,“可以做成红油笋尖和泡椒笋尖,数量不多,咱们自家留着吃。”
“泡椒笋尖?跟泡椒凤爪是一个做法?”
“是啊老爹,您喜欢泡椒味吗?”
“喜欢,怎么不喜欢!”屠老爹一想起那酸辣爽口的泡椒凤爪,就开始止不住地流口水,连连说,“不管你做什么出来,老爹都捧场!”
正好家里还有泡椒水,笋尖又是煮好的,樊梨梨赶紧给泡上。
屠老爹是挑好的送来,笋尖鲜嫩无比,煮好后加姜片泡椒浸泡,晚上回来就能吃到酸辣可口的泡椒笋尖,当做解馋的零食。
做完这些,樊梨梨又马不停蹄赶去饭摊上。
现在每天光是卤牛肉,就要卖出去一百多斤,所以前一天下午就得把卤牛肉给备上,免得第二天来不及。
整个温县里,就属樊梨梨这的卤牛肉卖得最好。
她用的卤汁是从顶级大厨那学来的特色秘方,桂皮茴香姜片等香料的比例严格控制,令卤汁味道达到最佳,哪是光水煮,然后酱油染色的牛肉比得上的?
其他卤鸡爪鸡翅等要便宜些,买的人更多,有自家吃的,当风味特产带回去给家里品尝的,码头上每天人流如织,还多是游子,出公差的,做生意的,最爱这些美味佳肴。
把饭摊开在码头上,能吸引更多人。
今天挤在摊位前买卤味的人多得离谱,樊梨梨一个人忙不过来,屠五来打下手。
“我的天,四嫂,明天咱们是不是得准备两百斤牛肉?”屠五一边打包收银,一边惊叹。
樊梨梨忙得满身大汗,顾不上擦,迅速将新做的卤鸡翅鸡爪等捞起来,浓郁的料汁飞溅出去,霎时卤香更盛,让食客们直流口水。
“两百斤就两百斤,只能请三姐夫再多买些。”虽然累了点,但只要能赚钱,樊梨梨怎么都高兴。
两人正麻利地卖牛肉,突然看好一群人从豪华的大船上下来。
为首的那个肥头大耳,身穿官服,被一群官差簇拥着,朝县城里走。
樊梨梨多看了两眼,听人群中议论,说是新来的县老爷。
最近樊
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