第1084章专门负责人
白美溪的业务开展得越来越多,之前她的四个养子女在工作上并没有十分明确的划分,所有的事情都听白美溪的吩咐,统一向白美溪汇报。
可现在她的业务已经往综合类的方向发展,就必须明确负责人,不然肯定会出乱子。
再三思考之后,白美溪决定将物流公司的业务交给二虎负责,由他常驻在物流公司里,负责车辆的调配维修,以及相关人员的管理和培训。
而蔬菜基地的事情则交给豆芽负责,各种蔬菜的种植、以及生鲜食品的采购加工都在他的责任范围之内。
这些工作和物流的运输需要极高的配合度,豆芽和二虎从国内的时候就认识,已经在一起共事多年了,互相看对方一眼都能够明白对方的意思,做这些事情正合适。
“义母,我们一定不会辜负你的,这件事我们一定办好。”
豆芽和二虎一直羡慕阮晓柔能够独当一面,她既是白美溪的秘书,又是整个服装业务的负责人,关着哥谭市所有的服装厂和织布厂,甚至连根首都服装店的对接工作也是由她来完成的。
他们两个跟白美溪暗示了好几次,想要争取一部分业务过来自己处理,白美溪都没理会,让他们心里多少有些失落。
没想到白美溪真的把这件事放在心上了,还给了他们这么一大块业务,让他们独自负责,这让二虎和豆芽充满了干劲,每天都写一份工作日志交到白美溪的手里。
“义母,咱们新开垦的蔬菜基地已经长出了第一批生菜,今天已经供应到哥谭市的各个餐厅里了。”
豆芽上任没多久就迎来了一个好消息,白美溪在高乐市附近购买的那些土地已经能够出产作物了,以后他们有更多的食材能够供应。
但不好的消息是,最近他们的营业额有所下降,虽然数额不高,但这种状况已经维持了两个星期了,这是一个很不好的信号,如果不想办法,最后很可能会造成盈利暴跌。
所以豆芽提出在原本自助餐的模式下,提供一些米饭和其他的小吃,让顾客能够有更多的选择,借此增加新鲜感。
白美溪觉得豆芽的想法不错,可米饭和其他的小吃,并不像三明治和汉堡一样方便携带,而且在价钱上也不好界定,混在一起未必是好事。
“义母,那我再想想。”豆芽的提议被否了,可他并没有放弃改变快餐店的计划,他一有空就去各个小吃摊和饭店进行观察,记录下顾客的消费习惯和消费数额,开始重新核算成本。
最后豆芽做了一个两种模式的提议,那就是将中式快餐和西式快餐分开计算价格,做成两种自助模式,将原本的就餐区域也一分为二。
豆芽的计划做得很详细,他以哥谭市的直营店为例,将餐厅的布局重新规划,原本三明治
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