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看见柳怜月拿起来番茄的时候众人的脸上都露出一个奇怪的表情,这种东西很难吃呢。除了酸味基本上没有太好的味道,所以那种东西自然不会有人做选择。
不过柳怜月可不同了。着番茄应该是近古代里面一道很有名的调味料。那就是番茄酱。
将番茄冼净拿刀在上面划十字形,并在开水里烫一下(主要是便于去皮)。干净锅内加水2杯。当然这个世界也就只能用那种陶锅。加入少许的砂糖中火慢熬一至粘稠状时加入番茄(去皮后用刀切成瓣状。白砂糖加的少也是有原因的,一会做锅包肉的时候还要加一些糖),细火慢熬(期间需按一个方向有规律搅动),至番茄和砂糖互溶为鲜香番茄酱。。当然在做番茄酱之前。柳怜月将猪里脊肉改刀切成长条状。加上调味料进行腌渍。柳怜月直接从身上拿出一包东西。竹筒做成的瓶瓶罐罐。
那个雇佣柳怜月的男子来到柳怜月的身边,看着柳怜月打开一个竹筒从里面倒出黑色的液体不禁问道“这个是什么”
柳怜月抬了一下头然后低下头继续忙活。“这个是酱油,我自己腌制的。你可以放心这个没有什么毒的。””柳怜月说完将猪肉条搅拌开来。
见到那个男人没有离开于是问道“怎么你们这里不让自己自带调味料么”
“没有只不过你的这些东西很奇怪我没有见过”
“没有见过就对了。”柳怜月说完之后不再说话。
将番茄酱做好之后放到一边。然后用油炸。只不过着猪油的温度实在是太低了,柳怜月没有办法只好使用自带的一罐子的大豆油。
“你带的东西还真多呢”对方开口。
“呵呵不是我带得多。而是你这里的东西太少了”柳怜月直接开口。
“...............”这个英应该不是在夸奖自己吧。对方郁闷的想到。不过想到这里看着一脸认真表情的柳怜月不禁嘴角上扬。很有意思的一个孩子啊。
当然时间还是很有限的,那些人一个个的将自己做好的菜端到前面。管家是挨个品尝然后说出了这道菜里面的配料。最后再说到底何不合格,
很快的这些人一个个的走上前,整个地方仅剩下柳怜月自己一个人了。
看着已经炸好的东西。柳怜月又看了看烧着的香。直接加入豆油。然后就是番茄酱。白砂糖,最后倒入里脊条飞快的的翻炒两下,最后出锅在最上面加上一点香菜叶作为点缀。
看着眼前的红色的菜品。那个管家皱了一下眉头最后还是夹起一块放在嘴里面。顿时睁大了双眼“好吃这个到底是什么味道啊。”管家说完之后又夹起一块。
“咳”刚才还站在柳怜月身边的男人咳了一声。
管家愣了一下急忙反应过来将盘子端到那个男人面前“少爷您
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