身上开好刀花，肚子里、刀花缝隙里都仔细塞好姜片和葱段，加些许料酒，放上蒸锅。
通常只要10分钟，小吴今天特意延长到13分钟，蒸锅盖掀开，整条鲈鱼的鲜美滋味全部被牢牢锁住。用筷子夹走姜片和葱段，将切好的新嫩葱姜丝均匀铺盖鱼身，一锅烧冒烟的热油淋上，“嗤~~~”异香扑面而来。
最后一步才是关键，一勺子秘制的豆豉鱼露细细浇上，一盘色香味俱全的清蒸鲈鱼正式完成。
吴城人都吃过清蒸鲈鱼，并不稀奇，但这条鱼一上桌，在座几位都傻眼了。郑明道：“小吴，你哪弄来这么大一条鲈鱼？”
严立伟和纪安对视一眼，两人轻抚菊花笑而不语。
小吴道：“刚才严老板送来的，好家伙，我用秤一称，就差几两到8斤，别说我，我爷爷在太湖里捕了一辈子鱼，都没见过这么大的鲈鱼。
嗯？老板，你怎么了？是我蒸鱼步骤哪里没有做好吗？”
呆滞一会，郑明朝严立伟又气又笑：“小严，你这个不厚道了啊。”
严立伟嘿嘿笑：“运气，纯属运气，鱼还是小纪钓到的。老郑你可别放心上。”
旁边周柏桐一愣一愣地眨眼：“搞半天我全白忙活了？
弄到最后，不光又得罪了纪安，这三杯酒还是得我喝啊！？”
且不说赔了夫人折把米的周柏桐，舒静轻推一下戚倚嘉：“你还瞎紧张什么呢？他都不用喝了。
再说姐还能真卖了你不成？你自己说他不会喝酒，这三杯可是白酒，5两下肚，他一准醉得不省人事，就算一个房间又能对你怎么样？”
闻言，戚倚嘉悄悄呼出口气，心情复杂，她自己都不知道是高兴多一点，还是失望多一点……
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