“老爷,酒宴已经备好,请问何时开席!”
就在一群人围着地图长吁短叹的讨论感慨之时,老管家前来禀报。
“也罢,蒙古入侵眼下尚无任何信息传来,已经晌午,先去吃饭,边喝边聊,诸位请!”吴潜摇摇头把乱七八糟的心思丢开,邀请一群人去客厅吃饭。
国公府请吃饭,自然不会太过寒酸,宽大的客厅之中,当中一张主位,两边各自分列着三张桌椅,宾主坐定之后,很快各种美味佳肴就如同流水一般送上来,家仆侍女来来回回之中很快宾主各人面前的餐桌上便摆满了菜肴,侍女也将酒杯盛满。
分餐制,似乎是中国古老的习惯,而许多人也一直这样认为。
但其实不是,中国的餐饮文化非常久远,因此分餐制和合餐制一直是并存的。
分餐制是贵族阶层的饮食礼仪,同时也是一种富足的象征,只有食物足够多,才会为客人提供单独的餐食,所以在中国古代,一般描述贵族和士族请客,都是一人一张桌子分开吃喝。
但相对于食物缺乏的贫苦百姓来说,家里吃饭每人一张桌子肯定不现实,所以在中国的底层百姓当中,饭菜端上桌一起吃才是正常状态。
而到了唐朝,随着食物越发丰富,合餐制慢慢开始取代分餐制,但分餐制在隆重场合和士族贵族家里,依然还是主流,只不过随着时间的推移,到了宋朝,大量士族贵族平日在家吃饭,也已经是合餐制,一家人围在一起吃饭,也是一种天伦之乐。
都说大宋具有一种他朝没有的市井气,从饮食和进餐方式来说体现的最为明显,上到皇帝下到百姓,平日吃饭几乎都是合餐制,餐馆酒楼和后世也没啥区别,都是一大桌子菜。
至于像吴潜今天一样采用分餐制吃饭,平日很少见到,体现出吴潜对于赵颀今日前来拜访的隆重礼仪。
而这个礼仪,自然让参加酒宴的所有人都感觉到有一种受宠若惊的地步。
陈纪和姚燃更是感觉到手脚没地方放,这种高逼格的待遇,他们从来都没有享受过,而赵颀同样感觉到无比新奇,分餐吃饭他还是第一次,他最熟悉的请客,是一张大圆桌。
饭菜虽然丰盛,规格也高的令人惊讶,但酒菜上桌之后,餐厅的气氛却并不十分热烈,因为所有人几乎都还沉浸在方才赵颀一番推测和演讲之中无法释怀。
等酒菜上齐酒水斟满,看着所与人都情绪消沉的样子,吴潜端起酒杯说:“西涧明日就要离开庆元府回京复职,这顿酒宴就当是为庆贺西涧复职践行,同时老夫也要感谢赵贤侄今日送来的几样价值连城的礼物,诸位举杯同饮一盏,请!”
赵颀等人也赶紧都举杯。
一杯酒下肚,酒桌上的气氛也微微轻松了一些,喝酒吃菜开始聊一些轻松的话题,酒过三巡菜
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