“陈师傅,你好。”小野二郎微微倾身,保持着平常的姿态但又带着淡淡谦虚的招呼道。
“你好,小野二郎先生,很高兴能见到您。此番打扰还请您不要介意。”陈虎回礼,语气恭诚的回应道。
当然,他所恭的不是小野二郎的身份,而是他的成就,还有年龄!无论那一种,都值得他用一个恭敬诚实的态度去对待。
而且90多岁的人瑞,你不敬着也不行啊。
“无妨,正好我也想见识一下,传说中的发光料理到底是何种模样。”小野二郎呵呵笑道。
“想来应该不会叫您失望。”陈虎也是跟着笑道。
“那我就拭目以待了。”
随后两人也不再多废话,小野二郎便叫过大儿子小野祯一,让他协助自己制作寿司。
还是那句话,毕竟是90多岁的人了,你真要他去干体力活也不行啊。
好在,店中本就有已经准备好的米饭和材料,而且都是新鲜做好和从菜市场买来的,只需要搬运整理就好,到是并不需要小野祯一干过多的事情,所以没花多少时间,一堆制作寿司的用料和工具就被摆在了小野二郎的面前。
跟着小野祯一行礼退开,换上洗好手系好围裙,脸上换上一副严肃姿态的小野二郎,在在场所有人的注视下,宛若最虔诚的工匠一样,制作起了寿司。
切刀、片肉、捏饭团、组合……
一步一步有条不紊,仿佛是世间最精密的仪器,稳定而又精准的制作出一份份在色泽搭配上非常漂亮,看起来好似艺术品的精致寿司。
“请!”小野二郎将亲手制作好的第一块寿司送到陈虎面前,邀请道。
“那我就不客气了。”陈虎回道。然后抓起一旁的筷子夹起寿司块,沾上小野二郎亲自准备好的酱料,在旁人的注视下送入了口中。
美妙的味道随之在陈虎的味蕾上绽放开来,微酸、微甜、带着纯整的肉鲜味和清凉米饭香气,混杂成一种奇特味道在陈虎的口腔中弥漫开来,幸福的感觉充斥心尖,一种食欲得到满足的感觉自心底自然而然的升腾了起来。
单就是美食的本质——让人满足和愉悦这点来说,小野二郎不愧是外界人称的寿司之神,他制作的寿司确实达到了满足人潜意识欲`望的程度。
但真要说到神——也就是心意,意境,美食本身食材的想法,小野二郎就做得不够了。起码厨心很隐晦,‘意’也太过简单,完全就是小林元滨的千锤百炼之意境的升华,形成的所谓工匠之精神,而且还不是他主动赋予的,也和小林元滨一样,是潜藏在食物本身内部,需要陈虎主动去隐发才能存在的。
不过这却也怪不到小野二郎,毕竟传承断挡的实在是太厉害了,就连国内厨师都不知道发光料理的存在了,又何况是岛国的厨师?能形成‘意’已然
请收藏:https://m.bqgpa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)