不知道四爷今儿是想吃什么了呢?要是没有想吃的,他才不会主动说要来,他都直接来。
“膳房里粉藕有了吧,就炖个汤吧。还有今年收的荷叶拿出来,叫他们蒸一条白鳝。也不要太多东西,就用酱油清蒸就好了,不要放盐了。”
雅利奇想了想:“小河虾洗干净,过油爆炒,只用辣椒和葱蒜就好了。再预备主子爷喜欢的牛肉羊肉,不过不要红焖的也不要炖的。主食……”
雅利奇想了想:“主食吃饼吧。用新鲜的白萝卜丝和牛肉沫做馅儿。其余的菜就叫膳房看着做。叫他们上膳的时候烫一壶绍兴黄酒来。”
“哎,那奴才就去说,这藕汤要炖些时候呢。”喻忠海笑道。
雅利奇点头:“去吧,不着急,来得及的。”这才刚过了午后呢。
喻忠海应了一声是,就转道走了。
膳房归了雅利奇之后,每次他们报账采买都要去李氏那找采买的人。
不过这之前,都会给雅利奇看一眼。
雅利奇是不管的,没太大改动,但是身边人不是傻子,都知道这账目上对于膳房来说是有的赚。
雅利奇别的都没做,就是给许德昌等几个大师傅每个月涨了银子。
许德昌与几个大师傅都是三两,其余小太监是从一两到几钱不等。
反正都涨了。
众人当然欢喜,所以如今雅利奇的人来点膳,有时候送银子也没人收。
于是像这种一般的东西,她点膳不需要送银子了。
喻忠海到了膳房,见膳房院子里头,许德昌正在整理东西呢。
走近了一看,是些干货。
有小鱼干,虾米之类的,竟然是些海货。还有主子爷爱吃的海带。
“哟,忠海来了,来来来坐。”许德昌见了他就招呼,笑着招手。
喻忠海过去坐下,就有小太监忙着去泡茶了。
“我先说正事儿哈。”喻忠海笑着道。
许德昌点头示意他说。
喻忠海就把雅利奇要的东西说了,别的都不急,就是先把藕汤炖上。
许德昌就吩咐徒弟许继承去了,这点事不难。
然后就能说闲话了。
“咱们府上以前不见这些个呀。”喻忠海说的是海货。
“嗨,这不是瞧着咱们雅主子爱这些个,上回去庆丰司的时候见有,就扛回来些。如今采买的那边也知道这个,所以也买了些回来。今儿天气好,再晒一晒就收了。”许德昌道。
“雅主子关照啊。”许德昌笑道。
“许哥哥自己的本事。”喻忠海笑盈盈的喝茶:“我们主子也不爱管这些个。不像是那边,能干着呢。”
许德昌一笑:“可不么,这后院里如今采买的,花园的,杂务的,人事的,哎哟,都是那边的事。一摊子事,也不知道多累。还好咱们轻松些。”
“膳房别的本事没有,只管伺候主子们的饮食不是?杂七杂八的贪多了怕是做不好。”
喻忠
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