今年,老远方农场的榴莲在成批的结果了。
老远方农场的榴莲树也不是特别大,一棵树,也就留十几二十几个榴莲。
那是高压的四年生榴莲树。
如此计算,四年生榴莲树开始成批的产果。宝石农场榴莲要批量结果,还早得很。
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宝石农场规划出了大大小小园区几十个。
最大的园区,宝石园区……
每个园区都有放牧场,主要放羊。多的几千只,少的几百只。另有养殖场……
今年,百花养殖场终于全部淘汰了三元猪,改养了杂交黑猪和纯种黑猪。
对宝石农场来说,饲养三元猪不划算。三元猪长得快,但三元猪得喂饲料,或者谷料。百花养殖场也产玉米,可就一千多亩……
按照陈远他们的饲养方式,三元猪也需要七八个月才能出栏。主要是谷料给的少……
综合来算,还是养殖黑猪划算。多喂草料,搭配玉米粉,再喂一些水果。十个月到十二月出栏,养出来的黑猪肉质细嫩,香味浓郁。特别是猪油,猪油让果源乡公司加工成了罐装猪油卖,销量还特别好。
很多人说猪油不健康,没有植物油健康……
还记得小时候的一碗猪油拌饭吗?当热热的猪油渣洒在上面,散发出的味道真的香到极致,让人垂涎三尺,至今依然回味无穷。
植物油和动物油,各有优劣,并不一定哪种更好。
植物油含有不饱和脂肪酸,对心脑血管有帮助。猪油含有饱和脂肪酸,吃多了会造成动脉硬化,但它也不是一无是处。
注意,这是吃多了……
另外,猪油里面含有的物质也能够保护脏器,而且猪肉比植物油更耐热,不易产生反式脂肪。要知道而反式脂肪比饱和脂肪更不好,摄入过多又会引起心脑血管等问题。
而且按照中餐的烹饪方式,猪油,应该比植物油更健康。
我们中国人的烹饪,都是习惯大火、重油的烹饪方式。在这种高温状态下,植物油极易发生氧化,产生大量自由基,对人体造成非常大的危害。这么看来,植物油也并不是都好,猪油也并非一无是处!
反正,健康不健康,看怎么用了。
猪油的味道更香,那是百分之百肯定的。但好的猪油,现在是真不好买到。
有更长时间自然饲养出来的猪肉,猪肉味道更香,猪肉也更香……
宝石农场,现有的商品猪近两万多头,每天都能出栏七十多头。杂交黑猪四十多元1斤,纯种黑猪都在五十元以上,1斤。(屠宰后净肉)
来到养殖场,张胜在办公室里整理年度工作报表。
今年,百花养殖场总算是扬眉吐气了。虽然还是没法和宝石区比,但百花养殖场,百花区有机肥工厂,制作的有机肥已经能满足宝石农场和远方农场两个农场使用了。已不需要从外面采购有机肥……
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