“姐,没事儿,你别多想,让喜子跟这位牛师傅多学学也挺好,他才学了多久啊,我之前就感觉让他去当主厨不合适,我也和你说过了,你说要让他试试,那时候店里缺厨师,让他试试就试试,我就没再说啥。现在牛师傅都要来了,人家是正儿八经的川菜大厨,喜子他就是二个半,与其让他上去丢人现眼,还不如让他跟牛师傅多学学。”
许平安家里,二姨正在劝慰老妈。
张雪梅这两天因为这个事情愁的不行,她肯定要照顾妹妹和妹夫的感情,之前说好的事情现在说变就变,怎么说都说不过去。
但牛师傅是聘请来的厨师,如果不能给人家一个主厨的位置,人家凭什么为他们工作?
这时候她多少些埋怨杨友云,之前那么久都找不到厨师,他们这边把自己人推上去了,结果新厨师就来了,这不是把他们架在火上烤吗?
其实这种埋怨挺没有道理的,大厨又不是地里的白菜,随便一抓一大把,就算杨友云是厨师圈子里的,想要找一个合格的同行也得需要机缘,不是随随便便一张嘴就能喊来的。张雪梅同样明白这一点,因此她也最多在家里嘀咕两句,不会当着杨友云的面去说。
她的愁绪显然被二姨注意到了,于是今天二姨带着姨夫上门,就是想要让姐姐不要继续发愁。
二姨的话倒是没啥问题,而且之前张雪梅他们打算把姨夫推上去的时候,二姨也确实这样说过,但此一时彼一时,人心永远是最不能琢磨的。
“姐,我也是这么想的,如果没找到合适的厨师,我可以帮忙顶替一段时间,但我的水平我自己太清楚了,让我去自己支撑一家店还是差了一些的。现在牛师傅来了正好,我可以给他打下手,顺便学一些川菜的技巧,老师他鲁菜做得很好,但川菜就差了点,你也知道我是个爱吃麻爱吃辣的,相比鲁菜,其实我更愿意学习些川菜,这么好的机会,我求还求不来呢。”
姨夫也在旁边接话。
这话倒是方方面面都不假。
姨夫确实很爱吃麻辣口,这和他个人口味,以及早年当兵的经历有很大关系,据说当时他所在部队的食堂做辣味菜就很有一手,给他培养出了爱吃辣的习惯。
而杨友云也确实是鲁菜的传承,虽说厨师基本功就那些种类,厉害的厨师也确实能做到触类旁通,但一身本身大部分传自鲁菜的杨友云,单说川菜技艺,那必然比不过牛师傅的,这一点毋庸置疑。
所以不管姨夫是说场面话,还是真心话,这话总归是没错的。
“这次是我对不住你们,我是真没想到会这样,说出去的话还得收回来……”
张雪梅面带歉意的说道。
显然她已经接受了妹妹妹夫的劝说。
这也是没办法的办法,现在她也想不到更好的解决方法
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