这些数字代表着出粉率,这个出粉率并不是数字越高就代表着面粉越好的意思,而是面粉的出粉率越低,面粉就越白,所含的小麦麸皮的成分就越少。
比如富强粉就是60粉,就是说出粉率是60%,口感、跟等级就越好。
而乡下人大多选择的是85粉,虽然面粉的颜色有些黒,粉子的口感也有些粗糙,但胜在一百斤的小麦就能出八十五斤的面粉,十五斤的麦麸,这比例很符合村民们追求的实惠感。
乡下人在吃食上本来就不讲究精细,对他们来说,能填饱肚子才是最实在的,只是有点粗糙而已,又不是不能吃,根本不算什么事。
而且能吃上面粉,就已经是很幸福、很知足的事情了,早些年艰苦时期,别说是面粉了,能有粗粮吃就已经很不错了。
没得吃才是最痛苦煎熬的。
所以,85粉对于乡亲们而言,已经是很好的主粮了。
——
晚上七点半,胜利生产大队所有人再一次聚集在村委院坝。
每个人的脸上都洋溢着喜悦又激动的神色,看着石台上摆放的粗布袋子,眼神直发光!
祁仲康也是满脸的喜色,这一次他们收了两百二十斤的小麦,总共出了一百七十多斤的面粉,以及三十多斤的麦麸。
这麦麸虽然是小麦的外壳,但在乡下人的眼中,这也是粗粮的一种,可以用来煎饼子,或是熬煮成米糊糊之类的吃食。
总之,乡亲们是不会嫌弃麦麸粗糙割嗓子,能填肚子就行。
“大家排好队,一家家的来,每家人都有份,不用着急。”
见人群有些混乱,周海朝着人群喊着话。
这话一出,果然安抚住了众人的情绪,自觉的排起了队。
胜利生产大队总共有五十六户人,一百七十多斤的面粉平摊下来,每家人能分到三斤多点的85面粉,半斤左右的麦麸。
虽然听着没多少,但这可是实实在在的细粮啊,在饥荒之前,这本就是难得的主粮,大家能吃到的机会也很少,更何况如今还处在饥荒时期。
家里能有三斤多的面粉,这已经是很了不得的事情了,三斤多的面粉混着其他的菜叶子或是粗粮一起吃的话,绝对能吃撑一些时日了。
如今的胜利生产大队,绝对是十里八乡最‘富裕’的村子了,上个月中旬左右才分了土豆,这还不到一个月的时间,他们村又分了面粉。
再加上水库给的补贴,外加豆瓣酱作坊发的福利,以及卖沙参药材赚来的物资,可以说家家户户都算是有点家底了,至少不会再出现断粮的情况。
所以,全村人都很欢喜,也很感激,每个人脸上的笑容也越来越多了,眼中也有了光亮,精气神更是抖擞,整个村子都充满着希望与朝气。
祁家是祁晴带着周琪与祁骏两人来领取的,三人都是爱凑热闹的性子,这
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