她已经想好了菜单,虽说有些食材不合适,她也不担心,因为她储物空间里的物资可以凑齐。
这次,她母亲在她的储物空间可是投入了一大批的物资,包含了日常生活中所有的物品,所以她以后完全可以随心所欲的咸鱼躺了。
她先是用陶罐熬了一锅小米粥,早上喝这个比较养胃。
有了主食,还得做一些搭配粥类的辅食,她打算做燕麦奶黄包,她有些想念奶黄包浓郁的奶香味,甜软的口感了。
秦天如从储物空间里找齐了食材,先用低筋面粉、泡打粉、燕麦粉混合开窝、加入砂糖、酵母清水搅拌,然后继续拌入适量的低筋面粉,搓至面团纯滑。
下一步用保鲜膜包好,让面团松弛二十分钟。
在等待的这段时间,秦天如挑了一根长大白萝卜,洗净后,切成两厘米宽的长条,再切成两厘米见方的萝卜丁,放入碗中,然后用精盐腌渍,入漏勺沥干水分即可。
接着,她开始准备配料,将两根鲜红辣椒拍破,去籽洗净,切成小块,用精盐少许腌渍一下。
等把这边的食材都准备好以后,面团那边也松弛的差不多了。
她将面团搓成长条,分切均匀的小面团,然后将小面团擀成面皮,包入奶黄馅,把收口捏紧,均匀的放在蒸笼内。
“小晴,你看着点时间,这边蒸笼先静置二十分钟,然后你再烧成大火,蒸上八分钟后就熄火。”
“好的,嫂子。”
祁晴拿起嫂子放置在一旁的手表看了一眼,心里暗暗计算着时间。
“这边的炒锅可以加火了。”
秦天如来到右侧的灶台,准备做另一道菜:糖醋白萝卜丁。
见炒锅热度差不多了,她立马倒入了香油,烧热后,倒入切好的白萝卜丁跟红辣椒块,以及少许精盐、150克的白砂糖、85克香醋,迅速翻炒均匀。
“好香啊~”
祁晴手里往灶眼里塞着火柴,但一双眼睛却紧紧盯着锅里,见嫂子装盘了,她立马起身看了一眼。
只见盘里的萝卜与辣椒红白相映,还散发着一股诱人的食欲。
秦天如见祁晴那馋嘴的样子,笑着介绍道,“这是糖醋萝卜丁,比较脆嫩可口,很开胃下饭。”
“嗯嗯,瞧着就很有食欲的样子。”
祁晴看着糖醋萝卜丁,忍不住砸吧了下嘴巴,突然感觉肚子更饿了。
“注意下蒸笼那边的时间哦~”
秦天如提醒了下,就端着盘子去往了堂屋,刚走到门口,就碰上了晨跑回来的祁寒。
“回来啦?再等下就可以吃饭了。”
祁寒拿起了挂在绳上的毛巾,一边擦着满额头的汗水,一边随口问道。
“怎这么早就起来啦?昨晚休息好了吗?”
秦天如一脸笑盈盈,“我醒来见你没在,我就起来啦,我昨晚睡的很好,一觉睡到天亮。”
顿了下,她反问道,“你呢?昨晚睡好了吗?你什么时候起来的啊?我都不知道呢。”
祁寒见他家欢欢一副没心没肺的开心样,眼神不禁带着几分幽怨。
他昨晚睡的如何,难道她一点都没察觉到?
还有,她睡觉会变换着各种黏人的睡姿,她自己不知道么?
天知道,他一整晚有多煎熬,一身的精力劲只能靠着外在的运动来消耗。
这就是撩人而不自知么?
祁寒咬了咬牙,真是个磨人的小妖精啊!
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今日就三更啦~!
我下一本想尝试美食文的,但今晚写了点后,发觉有些难啊~
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