就行,所以到现在还算顺利!”孙成平跟李未一起做完消毒,然后进入白羽鸡鸡舍之中。
“这种鸡长得确实快,差不多时间开始饲养,现在一个多月过去了,我们原来养的黄羽鸡还没长成,这些白羽鸡差不多就能卖了!就是味道比不上黄羽鸡!”孙成平指着鸡舍里的白羽鸡说道,这些白羽鸡看上去已经有四五斤重了。
黄羽鸡也分不同品种,快速型黄羽肉鸡出栏时间约在65天以内,中速型在60-100天之间,慢速型出栏时间一般在100天以上;而白羽鸡出栏只需要四十二天时间。
当然,这是经过多年优化才能达到的效果,现在白羽鸡出栏还没那么快,但黄羽鸡的出栏时间同样没有达到后世的水平,所以这两种鸡出栏的时间比例还是跟后世差不多。
“炖汤喝,做菜吃的话,白羽鸡肯定比不上黄羽鸡;拿来油炸的话,则是白羽鸡要好一点儿,所以肯德基更适合白羽鸡!”李未给出中肯的评价。
“白羽鸡吃得少、长得快,综合饲养成本比黄羽鸡低得多,要是能把销售价格压下去,应该会有不少顾客购买!”孙成平点头道,现如今影响销售的最大的因素还是价格,要是价格便宜,不太好吃这点缺陷消费者还能忍受。
要知道,现如今全国人民平均每年只能吃到半只鸡,大多数老百姓只有在过年的时候才舍得吃一只;如果能把鸡的价格降低到老百姓能接受的程度,肯定不会缺销路。
之前那些饲养白羽鸡的养殖场没能做到这一点,是因为他们的养殖方法不对,依旧按照饲养本地土鸡的办法来养白羽鸡,而且规模相对较小,所以最后养出来的白羽鸡并不比黄羽鸡便宜多少。
在价格相近的情况下,味道的差异就凸显出来,他们饲养的白羽鸡卖不出去也就不稀奇了,而李未这边能把价格压下去,除了供应肯德基,也可以利用价格优势征服普通消费者。
“这些鸡的大小和咱们在河阳养的还是有区别啊?”李未看了一会儿,发现问题了,河阳老养殖场里面饲养的白羽鸡大小几乎一致,这里却有一些区别。
“嗯,这个问题我也发现了,最后得出的结论是饲养员培训不到位,所以出现了质量不统一的现象,之后已经加强了培训,等下一批鸡养大的时候,肯定能好一些!”孙成平解释道。
“那给肯德基供货的时候就要好好挑选下了,毕竟是刚开始规模化饲养,出现一点小问题也是情有可原的,尽快改正就好!可要是一直这样,那就麻烦了。”筛选不同规格的成品鸡,既浪费时间也增加了人力成本,而且机器也得做相应的调节,远没有统一规格的成品鸡处理起来方便。
“我已经制定了新的条例,把成品鸡的规格统一程度和饲养员的
请收藏:https://m.bqgpa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)